产品特性酱香型 | 品牌汉台酒业 |
商品条形码贵州 | 是否进口否 |
原产地贵州 | 生产许可证编号1 |
口味酱香型白酒 | 酒精含量53% |
储藏方法避光 | 净重(规格)500ml |
度数53% | 原料与配料水 高粱 小麦 等 |
特产是 | OEM是 |
包装方式礼盒装 |
产品特性酱香型 | 品牌汉台酒业 |
商品条形码贵州 | 是否进口否 |
原产地贵州 | 生产许可证编号1 |
口味酱香型白酒 | 酒精含量53% |
储藏方法避光 | 净重(规格)500ml |
度数53% | 原料与配料水 高粱 小麦 等 |
特产是 | OEM是 |
包装方式礼盒装 |
正如一句老话:“艺术需要时间的打磨,而好酒也需要岁月的沉淀。”汉台酒新品系列汉台福由贵州省民间酿酒大师亲自勾调,具有酱香浓郁、酒体醇和绵软、口感醇厚,回味悠长,空杯留香持久的特点。
汉台酱酒以茅台镇优等红缨子糯高粱为主要原料,用小麦高温制曲,遵循端午踩曲、重阳下沙等时令规律、历经一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、5年以上长期贮存等工艺环节的淬炼,这一漫长的生产过程,是汉台酱酒风味醇厚、品质优良的重要法门。
汉台酒业酿造工艺代代相传,从未间断。从清朝道光年间至今,已传承六代,历一百八十余年,其精髓只在嫡传子孙中择其善学者传授,其中的精髓不为外人所知,直至延续到现在的汉台酒业。
汉台酒业生产全过程均完全按秘诀工艺特征作业。
1、一年一个生产周期;(端午制曲、重阳下沙,汉台酒从投粮开始到产酒结束,一批酒的生产周期就是一年);
2、两次投料(头一次投料叫下沙,二次投料叫糙沙);
3、三十天窖内发酵;(地面堆积发酵升温后,再投入窖池,密封后需要30天左右方能取糟醅烤酒);
4、四十天高温发酵制曲;(以小麦为原料被制成一块块的曲块,入仓发酵后需2次翻曲仓共需在仓内发酵40天左右);
5、端午制曲:(五月气温适应曲药发酵,所以端午节为佳制曲时间);
6、六个月存曲:(曲药需存6个月时间,酿出来的酒才能达到酱香突出);
7、七次取酒:(下糙沙后一年取酒需七次);
8、八次发酵(即八次撒曲、摊凉、堆积发酵,窖池内发酵);
9、九月重阳下沙,九次蒸馏(九月重阳节是赤水河水质清澈的时候,适应酿酒;通过两次投粮后加上七次取酒共需要九次蒸馏);
10、十个工艺特点:(三高、三低、三多、一少)
三高是指:高温制曲、高温发酵、高温取酒;
三低是指:含糖量低、出酒率低、含水分低;
三多是指;消耗粮食多、使用曲药多、取酒轮次多;
一少是指:辅料少(谷壳、谷草》
贵州汉台酒业有限公司坐落于世界酒之都———贵州茅台镇,与***茅台隔河相望,同处中国酱香型白酒7.5平方公里核心产区,与***茅台同取一河之水(赤水河)、同享得天独厚的土壤、气候、水源和微生物群、同享酿酒自然生态环境资源、同酿绝世美酒。汉台酒业有限公司成立于1979年,老厂区系茅台酒前身——“王茅”创始人王振发于1879年前所创的“荣和烧房”旧址,迄今已有140年的历史。
数十年来,汉台酱酒无论是在酿造工艺还是成品品质上都追求更好,以工匠态度成就酱香,一路走来,汉台酱酒的品牌传奇仍在书写,汉台发展的脚步仍在加快,在前进的路途上,汉台期待更多的同行者加入,一起创造汉台美好的明天。
物流配送
支持多种配送方式,具体配送方式可根据实际情况协商而定
付款方式
支持多种付款方式,具体付款方式可根据实际情况协商而定
退换货政策
收到产品后如有异议,请及时与我们取得联系,进行协商解决
票据制度
可根据客户需求而定
企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 91520382722166686Y |
---|---|---|---|
成立日期 | 1998-05-26 | 法定代表人/负责人 | 王正贤 |
注册资本 | 16,800万(元) | 注册地址 | 贵州省遵义市仁怀市茅台镇观音寺社区 |
营业期限 | 2005-04-21 至 无固定期限 | 登记机关 | 遵义市仁怀市市场监督管理局 |
经营范围 | 法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营;法律、法规、国务院决定规定应当许可(审批)的,经审批机关批准后凭许可(审批)文件经营;法律、法规、国务院决定规定无需许可(审批)的,市场主体自主选择经营。(白酒生产、销售、进出口货物贸易。(涉及许可经营项目,应取得相关部门许可后方可经营)) |