产品特性真空冷却机 | 加工定制是 |
种类制冷机 | 品牌讴科 |
适用范围冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备 | 型号AVCF-400 |
制温范围0-10℃ | 功率240kw |
营销新品 | 是否跨境货源是 |
主要下游平台ebay | 主要销售地区东南亚、 中东 |
有可授权的自有品牌是 |
产品特性真空冷却机 | 加工定制是 |
种类制冷机 | 品牌讴科 |
适用范围冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备 | 型号AVCF-400 |
制温范围0-10℃ | 功率240kw |
营销新品 | 是否跨境货源是 |
主要下游平台ebay | 主要销售地区东南亚、 中东 |
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鲜食除了标榜的食材严格控管,鲜食工厂生产过程的全程温控与严格的卫生品质管制外,大家众所周知的这些因素外, 食物品质劣化多是因为微生物而引起,食物的安全性取决于其本身卫生与微生物的繁殖,所以有许多的保存食物的方法,现在因为科技的进步,已经可以利用许多不同的方式,在食品加工、储存期间,利用鲜食设备来控制食物的腐坏。鲜食设备有哪些呢?
真空冷却机
熟食预冷机在快餐工厂的应用,熟食在生产过程中,冷却一直是生产商的一大难题,现有的几种冷却方式都存在很大的缺陷。1、在空气中自然冷却,时间长,中心温度冷却很困难,在长时间的高温下,蔬菜的很多维生素和微量元素就会被破坏,颜色也会发黄,影响口味和营养,感官上也会变的很差,肉食品在长时间的高温下会引起蛋白质的过度变性,影响口味和营养。
卤肉色泽鲜艳,新鲜诱人……如果你也被卤肉的外表诱惑过,那可得注意了,里面可能隐藏着一种有毒的添加剂——亚硝酸盐。冬季是卤肉销售旺季,市食药监局提醒,吃卤肉要当心亚硝酸盐。
正常情况下,经过卤制的肉色泽呈暗红色。老百姓应该通过看、闻、尝来判断卤肉是否新鲜可口,如果肉色过于鲜艳诱人,有可能添加了亚硝酸盐,商家为节约成本不购买真空降温设备,而出此下策。
食品成品降温冷却设备避免了环境对食品的二次污染。真空冷却完成后对箱体复压进气,其空气是经过0.006μm级过滤的气体,充入熟食预冷机箱内的气体不含任何空气中尘埃悬浮物,完全避免了空气中尘埃悬浮,避免食物的交叉污染。
企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 91441900MA518TNT39 |
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成立日期 | 2018-01-16 | 法定代表人/负责人 | 贾长征 |
注册资本 | 1,000万(元) | 注册地址 | 东莞市企石镇下截村联兴工业园 |
营业期限 | 2018-01-16 至 无固定期限 | 登记机关 | 东莞市市场监督管理局 |
经营范围 | 研发、生产、销售:制冷设备、制冰设备、真空设备、通用机械设备;货物进出口、技术进出口。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)〓 |