加工定制是 | 种类炊具 |
品牌商鼎 | 型号900型 |
售后服务质保期:1年终生维护 | 电压380V |
功率45Kw | 外形尺寸2500x1200x2400mm |
净重900Kg | 包装膜缠绕 |
适用范围茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 其他 | 营销新品 |
规格900x1800 | 材质304不锈钢 |
钢板厚度4mm |
加工定制是 | 种类炊具 |
品牌商鼎 | 型号900型 |
售后服务质保期:1年终生维护 | 电压380V |
功率45Kw | 外形尺寸2500x1200x2400mm |
净重900Kg | 包装膜缠绕 |
适用范围茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 其他 | 营销新品 |
规格900x1800 | 材质304不锈钢 |
钢板厚度4mm |
联系电话:15163684866
基本结构编辑
电加热杀菌锅为圆筒形,由四个支座支着,锅盖和锅身的销紧是利用自销楔合块来完成,十对自销楔合块均匀分布而又分别固定在锅盖与转环、转环装上活动式及固定滚轮装置,使转环转动自如,本设备装有排汽管、进水管、安全阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电加热棒、盛装小车。加热层有保温材料,设计时考虑到传热面积和换热效果达到规定杀菌要求,劳动强度低,生产效***等优点,很受用户欢迎。
基本分类编辑
一、杀菌锅从控制方式上分有四种:
1、 手动控制型:所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。
2、 电气半自动控制型:压力由电接点压力表控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。
3、 电脑半自动控制型: 采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±0.3℃。
4、 电脑全自动控制型:全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.1℃。
二、从杀菌方式上分有三种:
1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、 蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。
3、 淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀***,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 91370782681740257K |
---|---|---|---|
成立日期 | 2008-11-14 | 法定代表人/负责人 | 乔坤 |
注册资本 | 200万(元) | 注册地址 | 山东省潍坊市诸城市站前街汽车站北700米 |
营业期限 | 2008-11-14 至 无固定期限 | 登记机关 | 诸城市市场监督管理局 |
经营范围 | 加工、销售D1级第一类压力容器、D2级第二类低、中压容器、食品机械及配件、肉制品机械及配件、屠宰机械及配件、包装机械及配件。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。) |