| 产品特性淀粉 | 是否进口否 |
| 原产地黑龙江 | 生产许可证编号SC12323028100627 |
| 水分含量≤19.8％ | 净含量（规格）4000g |
| 特产否 | 保质期24个月 |
| 售卖方式包装 | 品牌张瀚超级淀粉 |
| 原料与配料优质马铃薯、水 | 等级优级 |
| 生产日期2021-03-11 | 生产厂家黑龙江省讷河市家良淀粉食品有限公司 |
| 商品条形码6924721900828 | 产品标准号GB/T8884-2007 |
| 储藏方法阴凉、清洁、干燥、卫生处 | 包装规格5*4kg |
| 糊化度1500 | 白度93.5 |
| PH值7 |
面议
￥289.00
￥1.60万
￥8.00
| 产品特性淀粉 | 是否进口否 |
| 原产地黑龙江 | 生产许可证编号SC12323028100627 |
| 水分含量≤19.8％ | 净含量（规格）4000g |
| 特产否 | 保质期24个月 |
| 售卖方式包装 | 品牌张瀚超级淀粉 |
| 原料与配料优质马铃薯、水 | 等级优级 |
| 生产日期2021-03-11 | 生产厂家黑龙江省讷河市家良淀粉食品有限公司 |
| 商品条形码6924721900828 | 产品标准号GB/T8884-2007 |
| 储藏方法阴凉、清洁、干燥、卫生处 | 包装规格5*4kg |
| 糊化度1500 | 白度93.5 |
| PH值7 |
张瀚超级生粉，原材料来自黑土地的优级马铃薯，采用***水平加工设备精致而成。粘性足，质地细腻，色洁白，不添加任何其它淀粉，纯优级马铃薯淀粉。
产品介绍
本产品采用***技术水平的设备及工艺，选用高品质马铃薯为原料精制而成，纯白无杂质，并具有高白度、高粘度、高透明度等特点，广泛运用于餐饮酒店及食品加工。
用途
做汤、勾芡、浇汁，使菜品达到挂汁饱满、晶莹透亮的效果。做水饺时适量添加，可使面皮不黏连，水煮后光亮透明。制作面条时适量添加，可使面条有韧性、不粘连、不糊汤，口感筋道。
本产品还用于速冻肉丸、水晶包、土豆粉、糕点面包、膨化食品等。
张翰生粉产品优势：
产品原材料采用黑土地的优质马铃薯，由于地质和气候因素，东北地区的土豆质量是国内的，其淀粉含量高。用其生产出的淀粉粉质细腻、洁白光洁、口感顺滑、质量***。
淀粉的优点：
通过淀粉勾芡过的菜不仅能够保持食材的色香味形，锁住事物本身的营养物质减少营养的流失，还能起到保护胃黏膜的作用。因为淀粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物，它可与胃酸作用，形成胶状液，附在胃壁上，形成一层保护膜，防止或减少胃酸对胃壁的直接刺激，保护胃黏膜。经过勾芡的菜适合胃不好的人食用，平常在烹饪时适时的使用淀粉还是很有必要的，因此淀粉在生活中也是***的，也是有很大的需求的。
勾芡技巧
1、掌握好时间，应在菜肴九成熟时进行。过早会使芡汁发焦；过迟则易使菜受热时间长，失去脆嫩的口味。
2、勾芡的菜肴用油不能太多，否则芡汁不易黏在原料上。
3、菜肴汤汁要适当，汤汁过多或过少，会造成芡汁过稀或过稠，影响菜的质量。
4、有些菜是不需勾芡的，如口味清爽的菜(如炒豆芽)，含胶原蛋白较多的菜(如红烧蹄筋)，需加入酱、糖的菜(如 酱汁鱼)，含淀粉较多的菜(如炒土豆丝)等。
| 企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 913707810757942555 |
|---|---|---|---|
| 成立日期 | 2013-08-09 | 法定代表人/负责人 | 张兴民 |
| 注册资本 | 250万(元) | 注册地址 | 山东省潍坊市青州市东夏镇迎宾大道3888号鲁东瓜子产业园内E-3号 |
| 营业期限 | 2013-08-09 至 无固定期限 | 登记机关 | 青州市市场监督管理局 |
| 经营范围 | 农业技术研发、推广，淀粉及淀粉制品加工、销售，花卉、苗木、水果、蔬菜、豆类、农作物种植、销售，预包装食品、散装食品批发兼零售(有效期限以许可证为准)，网上贸易代理，货物及技术进出口。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） | ||
￥5400.00
￥27.00万
￥290.00
￥5500.00
￥500.00
￥780.00
￥650.00
￥700.00
查看联系方式
青州市张瀚调味品有限公司
张女士
