| 产品特性淀粉 | 是否进口否 |
| 原产地黑龙江 | 生产许可证编号SC12323028100627 |
| 水分含量≤19.8％ | 净含量（规格）2000g |
| 特产否 | 保质期24个月 |
| 售卖方式包装 | 品牌张瀚 |
| 原料与配料优质马铃薯、水 | 等级优级 |
| 生产日期2021-03-11 | 生产厂家黑龙江省讷河市家良淀粉食品有限公司 |
| 商品条形码6924721900804 | 产品标准号GB/T8884-2007 |
| 储藏方法阴凉、清洁、干燥、卫生处 | 包装规格10*2kg |
| 糊化度1500 | 白度93.5 |
| PH值7 |
￥8800.00
￥8800.00
￥8800.00
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| 产品特性淀粉 | 是否进口否 |
| 原产地黑龙江 | 生产许可证编号SC12323028100627 |
| 水分含量≤19.8％ | 净含量（规格）2000g |
| 特产否 | 保质期24个月 |
| 售卖方式包装 | 品牌张瀚 |
| 原料与配料优质马铃薯、水 | 等级优级 |
| 生产日期2021-03-11 | 生产厂家黑龙江省讷河市家良淀粉食品有限公司 |
| 商品条形码6924721900804 | 产品标准号GB/T8884-2007 |
| 储藏方法阴凉、清洁、干燥、卫生处 | 包装规格10*2kg |
| 糊化度1500 | 白度93.5 |
| PH值7 |
张瀚超级生粉，原材料来自黑土地的优质马铃薯，采用***水平加工设备精致而成。粘性足，质地细腻，色洁白，不添加任何其它淀粉，纯优级马铃薯淀粉。
张瀚生粉优于其他淀粉之处：
1.拥有自己的农场，从播种到收获果实都能严格把控，***所用原材料的质量。马铃薯成熟之后，根据所需出产，能***原材料的新鲜。从源头把握好产品的用料，也能***货源的稳定性。
2.拥有两条***的马铃薯生产线，采用***的生产技术设备与工艺加工生产，并采用封闭式生产、流水线作业、现代化管理。公司拿品质做推广，做真正的让消费者满意的好淀粉。
马铃薯淀粉特性：
马铃薯淀粉与其他淀粉相比，马铃薯淀粉有较长的分子结构，较高的支链淀粉含量，淀粉颗粒的尺寸较大，因此，成糊后表现出其他淀粉所不具有的特性。如成糊后粘度高，成糊稳定，且晶莹透明，具有较好的弹性。
所以凭借其具有的优良特性，广泛应用于：
食品加工中良好的增稠剂和保型剂，广泛应用于方便食品、果子羹、浓缩调料汁、香肠、火腿肠、膨化食品的生产中；烹饪菜肴的勾芡和煲汤；可增加面条，水饺，馄饨的外观透亮度，弹性，使之质地柔韧，风味好，不糊汤，爽口耐嚼。 冷凍類食品，如貢丸、魚丸類及各種日式冷凍類食品之賦形劑及增量劑。此外在化工，纺织，医药，饲料，造纸等许多方面得到广泛的应用。
产品用途：
1. 广泛使用于中西餐制作各种美食佳肴
（1）做汤勾芡 （2）浇汁 （3）糕点面包 （4）休闲小吃
2. 同时也使用于食品企业生产
（1）膨化食品如薯片（条） （2）速冻丸子类生产 （3）糕点面包制作
（4）水晶包、水晶饺 （5）果冻 （6）土豆粉、qq面等
勾芡技巧
1、掌握好时间，应在菜肴九成熟时进行。过早会使芡汁发焦；过迟则易使菜受热时间长，失去脆嫩的口味。
2、勾芡的菜肴用油不能太多，否则芡汁不易黏在原料上。
3、菜肴汤汁要适当，汤汁过多或过少，会造成芡汁过稀或过稠，影响菜的质量。
4、有些菜是不需勾芡的，如口味清爽的菜(如炒豆芽)，含胶原蛋白较多的菜(如红烧蹄筋)，需加入酱、糖的菜(如 酱汁鱼)，含淀粉较多的菜(如炒土豆丝)等。
| 企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 913707810757942555 |
|---|---|---|---|
| 成立日期 | 2013-08-09 | 法定代表人/负责人 | 张兴民 |
| 注册资本 | 250万(元) | 注册地址 | 山东省潍坊市青州市东夏镇迎宾大道3888号鲁东瓜子产业园内E-3号 |
| 营业期限 | 2013-08-09 至 无固定期限 | 登记机关 | 青州市市场监督管理局 |
| 经营范围 | 农业技术研发、推广，淀粉及淀粉制品加工、销售，花卉、苗木、水果、蔬菜、豆类、农作物种植、销售，预包装食品、散装食品批发兼零售(有效期限以许可证为准)，网上贸易代理，货物及技术进出口。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） | ||
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