【厂家直供食品级马铃薯生粉10kg/袋】价格

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更新时间 : 2023-10-27

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张瀚超级生粉，原材料来自黑土地的***马铃薯，采用***水平加工设备精致而成。具有纯白无杂质、粉质细腻、光泽均匀、低糊化度等特性。不添加任何杂粉，高纯马铃薯淀粉。

张瀚生粉的主要特点：

特点1白：粉质细腻洁白有光泽，干净无杂质，用于烹饪使菜肴拥有色香味形。

特点2粘：具有增稠增粘效果，烹饪后粘性足，汁液浓稠，口感美味。

特点3融：能融合多种食材，可塑性强，凝固好，成型快，韧性足。

张瀚生粉优于其他淀粉之处：

1.拥有自己的农场，从播种到收获果实都能严格把控，***所用原材料的质量。马铃薯成熟之后，根据所需出产，能***原材料的新鲜。从源头把握好产品的用料，也能***货源的稳定性。

2.拥有两条***的马铃薯生产线，采用***的生产技术设备与工艺加工生产，并采用封闭式生产、流水线作业、现代化管理。公司拿品质做推广，做真正的让消费者满意的好淀粉。

生粉用途：

使用淀粉的优点：

通过淀粉勾芡过的菜不仅能够保持食材的色香味形，锁住事物本身的营养物质减少营养的流失，还能起到保护胃黏膜的作用。因为淀粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物，它可与胃酸作用，形成胶状液，附在胃壁上，形成一层保护膜，防止或减少胃酸对胃壁的直接刺激，保护胃黏膜。

勾芡技巧：

1、掌握好时间，应在菜肴九成熟时进行。过早会使芡汁发焦；过迟则易使菜受热时间长，失去脆嫩的口味。

2、勾芡的菜肴用油不能太多，否则芡汁不易黏在原料上。

3、菜肴汤汁要适当，汤汁过多或过少，会造成芡汁过稀或过稠，影响菜的质量。

4、有些菜是不需勾芡的，如口味清爽的菜(如炒豆芽)，含胶原蛋白较多的菜(如红烧蹄筋)，需加入酱、糖的菜(如酱汁鱼)，含淀粉较多的菜(如炒土豆丝)等。

供应商信息

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企业类型	有限责任公司(自然人投资或控股)	统一社会信用代码	913707810757942555
成立日期	2013-08-09	法定代表人/负责人	张兴民
注册资本	250万(元)	注册地址	山东省潍坊市青州市东夏镇迎宾大道3888号鲁东瓜子产业园内E-3号
营业期限	2013-08-09 至无固定期限	登记机关	青州市市场监督管理局
经营范围	农业技术研发、推广，淀粉及淀粉制品加工、销售，花卉、苗木、水果、蔬菜、豆类、农作物种植、销售，预包装食品、散装食品批发兼零售(有效期限以许可证为准)，网上贸易代理，货物及技术进出口。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）

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