| 加工定制是 | 种类酿醋设备 |
| 售后服务上门服务 | 品牌中意隆 |
| 型号NCSB-0601-003 | 电压380V |
| 功率25kw | 产品用途酿醋设备 |
| 外形尺寸1234567mm | 净重2011kg |
| 包装木箱 | 营销工厂销售 |
| 规格100吨 |
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| 加工定制是 | 种类酿醋设备 |
| 售后服务上门服务 | 品牌中意隆 |
| 型号NCSB-0601-003 | 电压380V |
| 功率25kw | 产品用途酿醋设备 |
| 外形尺寸1234567mm | 净重2011kg |
| 包装木箱 | 营销工厂销售 |
| 规格100吨 |
大米酿醋设备工艺流程 100吨食用醋加工发酵生产线
工艺要点】：
分拣→清洗→软化→酶解→酒精发酵→调配→醋酸发酵→陈酿→灭菌→成品
1.中小型甘蔗醋加工设备 750毫升甘蔗醋酿醋生产线其主要技术原理是将柿子经过分选、清洗、破碎、榨汁，应用复合果胶酶澄清得到柿子汁，添加酒母进行酒精发酵，经DF自动连续制醋机发酵把酒精转化成醋酸，再经过滤、灭菌、陈酿、调配、澄清而成。
2.同时，对榨汁剩下的皮渣采取与粮食混合进行固态发酵工艺生产食醋。柿汁液态发酵由于是在通入无菌空气条件下进行的有氧发酵，自动化程度高、发酵时间短(18-24小时)，则设备利用率及原料出品率都较高。柿子醋产品根据各自的特点再进行不同的组合调配，因而既***了产品的质量批次间的均衡稳定性，又提高了原料的利用率。因柿子果醋为液态深层发酵技术，***限度的保持了柿子果中的果酸，并将果糖进行有效转化，使柿子果的营养成分大部分被保留下来，因此被称为保健型柿子果醋。
3.影响醋饮料风味的主要因素为糖度、酸度及饮料芳香成分含量。
4.通常水果饮料的糖度为10%～15%,酸度为0.2%～0.7%。为满足消费者的要求，饮料中的糖度和酸度需要调配，芳香成分也需通过香精的加入来调整。
食用醋酿造工艺
1.全固态发酵法工艺流程：果品原料→切除腐烂部分→清洗→破碎→加少量稻壳、酵母菌→固态酒精发酵→加麸皮、稻壳、醋酸菌→固态醋酸发酵→淋醋→灭菌→陈酿→成品
2.全液态发酵法工艺流程：果品原料→切除腐烂部分→清洗→破碎、榨汁（除去果渣）→粗果汁→接种酵母→液态酒精发酵→加醋酸菌→液态醋酸发酵→过滤→灭菌→陈酿→成品
3.前液后固发酵法工艺流程：果品原料→切除腐烂部分→清洗→破碎、榨汁（除去果渣）→粗果汁→接种酵母→液态酒精发酵→加麸皮、稻壳、醋酸菌→固态醋酸发酵→淋醋→成品
| 企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 91411726MA46PM0Y49 |
|---|---|---|---|
| 成立日期 | 2019-05-07 | 法定代表人/负责人 | 张新科 |
| 注册资本 | 5,000万(元) | 注册地址 | 泌阳县南高速路口收费站向北500米路西 |
| 营业期限 | 2019-05-07 至 2029-05-06 | 登记机关 | 驻马店市泌阳县市场监督管理局 |
| 经营范围 | 机械设备的生产及销售，自动化设备、工业机器人、食品生产线设备、食用菌设备、水处理设备、灭菌设备、环保设备、空气源热能设备、包装设备生产销售，电力工程施工、管道工程施工、环保工程施工、空气净化装置安装，五金配件销售，机械设备技术咨询、技术服务与维修，货物或技术进出口。 | ||
