加工定制是 | 种类豆腐机 |
品牌联浩 | 适用范围中餐店设备、 休闲速食设备、 果蔬加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
售后服务终生保修,1年包换 | 型号DF-1型 |
产品用途生产豆腐、卤水豆腐、豆腐干等 | 电压220/380V |
功率4kw | 包装木质纸盒包装 |
加工定制是 | 种类豆腐机 |
品牌联浩 | 适用范围中餐店设备、 休闲速食设备、 果蔬加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
售后服务终生保修,1年包换 | 型号DF-1型 |
产品用途生产豆腐、卤水豆腐、豆腐干等 | 电压220/380V |
功率4kw | 包装木质纸盒包装 |
邯郸全自动豆腐加工设备,专业小型豆腐机器,哪里有卖做豆腐的设备。联浩全自动豆腐机真正的实现了自动化生产,1人操作完全可以,节省时间和人力!全自动豆腐机采用全不锈钢材质,可现做现卖,现场销售,无积压,无库存!来厂可先试机生产品尝豆腐口感,满意后再购机!购机热线:15689700371 微信同步 购机免费培训技术,包教包会!
全自动豆腐机特点:
1. ***:无须按装调试,接上电源即可使用.***改变传统豆腐机需要安装调试的繁琐操作工序.
2. 高效节能:占地小,***,清洁卫生,选用符合国家食品卫生标准的不锈钢材料生产制造。
3. 新鲜透明:现做现卖、消费者可亲眼目睹从黄豆到豆腐豆浆成品全部生产过程,真正的吃上营养美味豆腐,喝上放心豆浆。
4. 性能优异:从磨浆到成品一次完成,一台设备只需一人操作。一机多用,可生产豆腐,豆浆、豆腐脑、豆花等。
5. 营养美味:蒸汽煮浆避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有的成份和口味,味道更鲜美。
6. 工艺精湛:是现代科技与传统工艺的***结合,具有人性化设计、运作自动简单化、人机界面一体化,完全符合环保卫生标准,经久耐用。
豆腐机主要优点:
1、220V气电两用,气电同时加热,速度快,相当于同行两台豆腐机加热速度
2、速度快,自动化程度高,A型豆腐机每小时做60公斤豆腐,D型豆腐机每小时做80公斤豆腐,相当于传统5-6个人工。
3、产量高,传统方法一斤黄豆做3斤左右豆腐,本公司独特配方一斤黄豆可以做5斤左右豆腐,产量提高70%
4、赠送果彩色蔬豆腐技术配方,果蔬彩色豆腐市场价格比传统白色豆腐高35%,
5、本机可以做豆浆,豆腐脑、豆腐花、老豆腐、嫩豆腐,彩色果蔬豆腐
6、A型豆腐机煮浆桶装130斤豆浆,15分钟左右烧开。传统需要一个小时以上。
D型豆腐机煮浆桶装200斤豆浆,23分钟左右烧开。传统需要一个半小时以上。
以前,做豆腐一直沿用的煮浆方法有两种
***种是一口大锅下直接用煤或用木柴加热煮浆,这种方法从发明豆腐到现在一直沿用,在全国而言市场上的豆腐90%还是这样做出来的。
***种用蒸气直接加热,也就是在锅炉里产生的蒸气管直接通入浆中,用高温蒸气把浆煮熟,这种煮浆方法是近三十年来采取的一种煮浆方法,全国所产豆腐10%左右采用此方法生产。
但是,以上这两种煮浆方法都有不足之处。
***种煮浆方法的缺点是:直接加热的生浆在锅底会形成一层黑色炭化物。这种炭化物会把鲜白的浆液染成带有苦味的灰白色。用这种方法煮浆制做的豆腐带有一种苦涩的糊锅味其豆腐的观感是难看的灰色,但这种豆腐许多人已经习惯了这种味道,市场上比较认可和接受。但是这种方法是原始和落后的,是***治理的对象,是与健康背道而驰的,这种方法无疑要走向终结。
***种是用蒸气煮浆制做的豆腐。这种方法制作的豆腐的优点是:豆腐的观感非常白亮让人一看就有一种强烈的食欲,而它的缺点是豆腐的口感,有一种不熟的并伴有豆青、腥、涩的口感。因此许多用此方法制作的豆腐的规模化的企业业务不好。
而联浩牌豆腐机器采取的煮浆方法是油气两用煮浆法:采用***的导热介质油町,在同等加温的情况下,蒸气温度达100℃时,油町温度则可达250℃以上,其专用锅炉所产生的高温蒸气又对豆浆又起加热和搅拌的作用,由于我们设计油的循环原理***独特(已申请专利),又有无动力高温气流对豆浆的充分搅拌。在余热预热装置作用的基础上,豆浆在油町锅内瞬间即开。而油町的特点就是煮浆快、品质高又节能,并***除去了豆青、腥、涩味,使豆腐的味道变得清香美味。
豆腐不易碎的4个小妙招
1.做豆腐前,如果用盐水焯一下,再做菜就不容易碎了。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性,水分含量也比较大。烹饪前,先将锅中的水煮开,放一小勺盐,把豆腐切块焯一下,才能保持完整。
2.豆腐中数内酯豆腐最细腻水嫩,但也最易碎。要想内脂豆腐不碎,烹饪前可先去其包装入锅蒸20分钟,待其冷却后再根据做菜需要切成各种形状烹饪。
3.此外,北豆腐虽韧性强不易碎,但也应小心,炒菜时可在热油中煎1—2分钟,待表面变硬再翻面炒。
4、***,无论炒何种豆腐,都不要用锅铲铲,而要用锅铲反面轻推,这样既能让豆腐和配料混合均匀,又能防止锅铲铲碎豆腐。|