保质期365天 | 品牌富麦 |
原料与配料啤酒麦芽,大麦芽 | 是否进口否 |
原产地天津 | 售卖方式包装 |
净含量(规格)1000ml | 生产厂家天津富海泰技术有限公司 |
特产否 | 生产日期近期 |
储藏方法阴凉通风干燥处 | 商品条形码1234567890 |
包装规格1kg/袋,25kg/袋 | 生产许可证编号SC13112022208763 |
保质期365天 | 品牌富麦 |
原料与配料啤酒麦芽,大麦芽 | 是否进口否 |
原产地天津 | 售卖方式包装 |
净含量(规格)1000ml | 生产厂家天津富海泰技术有限公司 |
特产否 | 生产日期近期 |
储藏方法阴凉通风干燥处 | 商品条形码1234567890 |
包装规格1kg/袋,25kg/袋 | 生产许可证编号SC13112022208763 |
公司介绍:
产品介绍:
烘焙麦芽粉/烘焙麦精是在麦精研究的基础上,采用生物技术结合烘焙食品的加工特性和产品特性而制备的浓香麦精,不仅保持了麦精的营养特性,而且可赋予食品浓郁的烤味和焦香风味,风味***、浓郁、柔和,麦香飘逸,口感天然。同时,还可以赋予食品天然、诱人的色泽。
烘焙麦芽粉/烘焙麦精含有丰富的天然活性因子,维生素含量丰富、均衡,叶酸含量是天然食物的***,***研究表明,烘焙麦精含有丰富的有机硅,可增加骨骼密度,预防骨质疏松。烘焙麦精还含有丰富的β-葡聚糖,具有优良的双歧杆菌增殖效果。
烘焙麦芽粉/烘焙麦精添加到面包中,可延长面包的硬化时间,控制面包的老化,延长其货架期。在烘焙过程中,烘焙麦精可辅助面团发酵,改善面包结构,提升面包的口感。
烘焙麦精加工性能好,应用范围广,可明显提升产品口感和质量,提高产品保湿性能,而且风味配伍性能优良,具有耐热、持久、稳定等特性,是巧克力和坚果风味的绝配原料,可增加产品原有香味,突显坚果和巧克力的香气,也可赋予产品浓郁的麦芽香味。
烘焙麦芽粉/烘焙麦精是一种典型的美拉德反应中间体,可以简化复杂的生产工艺。产品部分溶于水,具有浓烈的麦香味和烘焙香味,色泽浅黄至棕黄,经高温烘烤后风味浓郁,色泽诱人,可广泛添加到面包、饼干和西点等食品中,是制作欧式面包和全麦面包不可或缺的原料。建议添加量:3-8%。
企业类型 | 有限责任公司 | 统一社会信用代码 | 91120222300430379G |
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成立日期 | 2014-09-29 | 法定代表人/负责人 | 段利波 |
注册资本 | 1,000万(元) | 注册地址 | 天津市武清区京津科技谷产业园福顺路166号 |
营业期限 | 2014-09-29 至 无固定期限 | 登记机关 | 天津市武清区市场监督管理局 |
经营范围 | 生物技术开发、技术咨询、技术转让,化工产品批发兼零售,货物及技术进出口,食品生产项目生产经营。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) |