| 应用领域食品 | 物料类型固-液 |
| 适用物料食品 | 动力类型电动 |
| 品牌SGN思峻 | 型号GRS2000 |
| 每次处理量范围1000以上千克 | 适用场所工业生产用 |
| 产品类型全新 | 生产能力600kg/h |
| 功率4KW | 外形尺寸（长*宽*高）00mm |
| 整机重量40 |
￥6.8万
￥6.8万
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￥7.5万
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| 适用物料食品 | 动力类型电动 |
| 品牌SGN思峻 | 型号GRS2000 |
| 每次处理量范围1000以上千克 | 适用场所工业生产用 |
| 产品类型全新 | 生产能力600kg/h |
| 功率4KW | 外形尺寸（长*宽*高）00mm |
| 整机重量40 |
GRS2000蛋白饮料高剪切均质机
在花生的前处理上，有烘烤和不烘烤的区别，因花生含油量较高，因此烘烤后，油脂的香气较好的释放，在用来做饮料，口感和风味上更好，所以本文采用烘烤候后的花生。
花生饮料均质机
工艺流程
花生→筛选→烘烤→脱皮→浸泡→磨浆→过滤→煮浆→配料→均质→灌装→封口→杀菌→成品
操作要点
（1）选料。选择颗粒饱满、无损伤、无霉变的花生原料，并除去杂质。
（2）烘烤。在l30℃高温下烘烤l0分钟，以钝化花生仁中的脂肪氧化酶，防止出现豆腥味，同时高温烘烤花生，有利于脱皮。还可赋于花生乳特殊的香味。
（3）脱皮。人工脱去花生衣，以防止花生皮上的色素和单宁等在浸泡过程中附于花生仁上，使饮料色泽加深、口感发涩。
（4）浸泡。用花生仁8倍重量的水，加入0.5％的碳酸氢纳高温下浸泡24小时，使花生仁充分吸水膨胀，提高出浆率，同时可以浸出一部分低聚糖，防止膨胀。
（5）磨浆。浸泡后的花生用清水冲洗3～4遍后沥干，加入花生仁10倍的热水(8O℃)进行磨浆。
（6）过滤。磨浆后的花生用12O目的滤布过滤。此时pH值为6.8～7.1。
（7）加热。将滤后的花生乳加热煮沸，当温度达8O℃以后，液面起泡、假沸，产生不少泡沫，此时可撇去部分泡沫，以***质量。当温度达94～96℃时，液面翻液，维持1～2分钟，即可达到杀菌目的。注意不要过久加热，以免蛋白质变性，产生分层、沉淀现象。
（8）配料。花生浆10％～12％，蔗糖5％～7％，乳糖适量，冲稠剂0.03％，乳化剂0.4％～0.5％，软化过滤杀菌后的饮料水。
（9）均质。把配料好的物料经过高剪切均质机，乳化均质，使物料颗粒细化，从而使物料体系稳定，不易产生分层、沉淀现象。
（10）杀菌、冷却。成品灌装封口后，在85的温度下保持15分钟进行杀菌，然后分段冷却。
对于花生饮料成品来说，经常存在的产品分层或者有颗粒沉淀的现象，导致花生饮料产品不稳定，影响产品的销售。所以需要均质的环节，并且需要高质量的均质机来进行均质处理，上海SGN高剪切均质机可以使物料颗粒细化，从而使物料体系稳定，不易产生分层、沉淀现象。
（公司有样机，可以提供免费实验）
上海思峻机械设备有限公司自主研发生产高剪切均质，具有高转速、低能耗、低噪音、高寿命等优势，经过SGN全体研发生产部员工的不懈努力，终于解决了SGN高剪切均质机的提速问题。市场上一般使用的均质机由于定转子精度以及机械密封的原因，转速zui高只能达到2910转，而SGN研发的高剪切乳化机将转速提高到9000转，从而更好的解决了市场的需求
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①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒径约为0.2-2微米可以确保高速分散乳化的稳定性。
②该设备可以适用于各种分散乳化工艺，也可用于生产包括对乳状液、悬浮液和胶体的均质混合。
③三级乳化机由定、转子系统所产生的剪切力使得溶质转移速度增加，从而使单一分子和宏观分子媒介的分解加速。
GRS2000蛋白饮料高剪切均质机设备选型表：
高速分散机 | 标准流量（H2O） | 输出转速 | 标准线速度 | 马达功率 | 进出口尺寸 |
型号 | l/h | rpm | m/s | kW | |
GRS2000/4 | 300-1,000 | 14000 | 44 | 2.2 | DN25/DN15 |
GRS2000/5 | 1,000-1.500 | 10,500 | 44 | 7.5 | DN40/DN32 |
GRS2000/10 | 3,000 | 7,300 | 44 | 15 | DN50/DN50 |
GRS2000/20 | 8,000 | 4,900 | 44 | 37 | DN80/DN65 |
GRS2000/30 | 20,000 | 2,850 | 44 | 75 | DN150/DN125 |
GRS2000/50 | 40,000 | 2,000 | 44 | 160 | DN200/DN150 |
| 企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 91320585MA26606X71 |
|---|---|---|---|
| 成立日期 | 2021-05-31 | 法定代表人/负责人 | 袁天刚 |
| 注册资本 | 2,500万(元) | 注册地址 | 苏州市太仓市沙溪镇昭溪路90号2幢 |
| 营业期限 | 2021-05-31 至 无固定期限 | 登记机关 | 太仓市行政审批局 |
| 经营范围 | 许可项目：第二类医疗器械生产；第三类医疗器械生产；第三类医疗器械经营；货物进出口；技术进出口；进出口代理（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准） 一般项目：通用设备制造（不含特种设备制造）；通用零部件制造；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；制药专用设备制造；第一类医疗器械生产；机械零件、零部件加工；金属加工机械制造；机械电气设备制造；仪器仪表制造；输配电及控制设备制造；模具制造；金属工具制造；电工仪器仪表制造；智能仪器仪表制造；机械设备销售；机械零件、零部件销售；机械电气设备销售；智能输配电及控制设备销售；模具销售；金属工具销售；五金产品批发；五金产品零售；第一类医疗器械销售；第二类医疗器械销售；石墨及碳素制品销售；石墨烯材料销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） | ||
