产品特性抗氧化剂 | 是否进口否 |
产地郑州 | 食品添加剂生产许可证号有 |
型号食品级 | 品牌果晨 |
含量99% | 有效物质含量99% |
产品规格1*25 | 执行标准国标 |
主要用途抗氧化剂 | CAS有 |
名称没食子酸丙酯PG |
产品特性抗氧化剂 | 是否进口否 |
产地郑州 | 食品添加剂生产许可证号有 |
型号食品级 | 品牌果晨 |
含量99% | 有效物质含量99% |
产品规格1*25 | 执行标准国标 |
主要用途抗氧化剂 | CAS有 |
名称没食子酸丙酯PG |
没食子酸丙酯品名:没食子酸丙酯、棓酸丙酯
没食子酸丙酯英文:Propyl gallate;PG
没食子酸丙酯分子式: C10H1205
没食子酸丙酯颜色和性质:没食子酸丙酯为白色至淡黄褐色结晶性粉末或乳白色针状结晶。没食子酸丙酯无臭,稍具苦味,水溶液无味。有吸湿性,光照可促进其分解。没食子酸丙酯难溶于水,易溶于热水、乙醇、乙醚、丙二醇、甘油、棉籽油、花生油、猪油。熔点146~150℃,对热较敏感,在熔点时即分解,因此应用于食品中其稳定性较差,不耐高温,不宜用于焙烤。
《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定,没食子酸丙酯可用于油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、速煮面、速煮米、罐头,使用量为0.1g/kg(以脂肪总量计)。与其他抗氧化剂复配使用时,PG不得超过0.05g/kg(以脂肪总量计)。
没食子酸丙酯使用量达0.01%时即能着色,故一般不单独使用,而与BHA,BHT或与柠檬酸、异抗坏血酸等增效剂复配使用。复配使用时BHA、BHT的总量不超过0.1g/kg,PG不超过0.05g/kg。PG用量约为0.05g/kg即能达到良好的抗氧化效果。
没食子酸丙酯使用时,应先取少部分油脂,将PG加入,使其加热充分溶解后,再与全部油脂混合。一般是在油脂精炼后立即添加或者以m(PG):m(柠檬酸):m(95%的乙醇)按1:0.5:3的比例混合均匀后,再徐徐加入油脂中搅拌均匀。
【没食子酸丙酯】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
企业类型 | 有限责任公司(自然人独资) | 统一社会信用代码 | 91410105MA4524J879 |
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成立日期 | 2018-03-28 | 法定代表人/负责人 | 陈帅 |
注册资本 | 100万(元) | 注册地址 | 河南省郑州市金水区政六街27号401室 |
营业期限 | 2018-03-28 至 无固定期限 | 登记机关 | 郑州市金水区市场监督管理局 |
经营范围 | 生物制品技术开发、技术咨询、健身服务、技术转让;销售:饲料添加剂、食品添加剂、其他化工产品。 |