产品特性真空度高 | 加工定制是 |
品牌欧德奥 | 型号ODA-2HM |
类型面类加工设备 | 适用对象皆可 |
产品类型全新 | 加工能力12kg/h |
售后服务一年之内 | 电源电压220V |
配用动力电动 | 产品包装保鲜膜加木质包装箱 |
外型尺寸820X550X1010mm | 重量80kg |
产品规格2HM |
产品特性真空度高 | 加工定制是 |
品牌欧德奥 | 型号ODA-2HM |
类型面类加工设备 | 适用对象皆可 |
产品类型全新 | 加工能力12kg/h |
售后服务一年之内 | 电源电压220V |
配用动力电动 | 产品包装保鲜膜加木质包装箱 |
外型尺寸820X550X1010mm | 重量80kg |
产品规格2HM |
实验用真空和面机Experimental machine vacuum and surface
1、真空和面机是由槽钢经焊接后静电喷塑制成,304食品级不锈钢仿手工揉搓型搅拌桨叶面箱,面箱可90°倾斜,食品级密封套件、精密过滤、工业级真空泵及电器系统组成。
2、整机面箱及搅拌桨叶主要采用SUS304不锈钢材质、密封采用食品级密封件制作而成
3、面箱盖的开启和面箱的倾斜采用手动控制,面箱内表面和和面桨叶为高压打砂处理。确保出面时干净卫生。
4、真空系统采用工业级真空泵,三重过滤,可减少对面粉的污染,有效防止面粉对真空泵造成的损坏、更加耐用、真空度可达到-0.1MPa。
5、操作面板采用简单设计按钮操作,坚固耐用。
一、 真空和面机的作用
1、真空和面机是利用真空原理,在0.098Mpa以上的真空度状态下开始和面。在这种状态下和面,能更好的使小麦蛋白和水分子融合,使面粉的吸水率大大增加。
2、我公司生产的真空和面机在真空状态下采取仿手工揉搓式桨叶,模拟手工揉搓和面原理,使面筋网络快速形成。在和面桨叶的搅拌下,使面筋网络层层叠加,张面皮压在一起,并成为一个面团。高真空度下揉搓和面,出品后面胚均匀、拉力好、表面光滑、刀切面光滑无气泡。
3、适用于各种面皮、面胚、的制作,制成的面皮抗拉力好包馅时不易破皮,煮制时不混汤,不破皮,耐水煮,透明度好,口感有咬劲。普遍用于各类面粉、米粉、淀粉、杂粮粉等的面食制作
二、 技术参数
1.电压:380V或220V(可根据实际需要配备)
2.电功率:1.1KW到4.6KW之间(耗能低)
3.外形尺寸:根据不同型号而定
4.搅拌轴转速:0-25rpm变频调速(可选)
5.机器净重:根据不同型号而定
6.单次和面时间:10-15min(峰值为12)
7.真空度:0 - -0.1Mpa
8.面箱容积:根据不同型号而定
10.和面量:2 - 50kg
ODA-2HM型实验室试验用真空和面机
ODA-2HM laboratory testing and the surface plane
技术参数: Technical parameters:
工作效率:1kg - 3kg/ Times Efficiency: 1kg - 3kg/ Times
转 速:0 – 40turns / adjustable Speed: 0 - 40turns / adjustable
工作时间:5 – 15min Working Hours: 5 - 15min
电机功率:1.1kw/220v Motor power: 1.1kw/220v
外形尺寸:620X530X800mm Dimensions: 620X530X800mm
机器重量:70kg Weight: 70kg
优势:变频调速、真空度-0.1Mpa、真空状态下可观测搅拌状况。
企业类型 | 有限责任公司(自然人独资) | 统一社会信用代码 | 91110114666266980W |
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成立日期 | 2007-08-17 | 法定代表人/负责人 | 张庆梅 |
注册资本 | 100万(元) | 注册地址 | 北京市昌平区回龙观镇西大街9号院11号楼11层1205 |
营业期限 | 2007-08-17 至 2057-08-16 | 登记机关 | 北京市昌平区市场监督管理局 |
经营范围 | 技术开发;销售机械设备及配件、仪器仪表、不锈钢制品、五金交电(不含电动自行车)、汽车配件、金属材料、新鲜蔬菜、新鲜水果;信息咨询(不含中介服务);种植谷物、蔬菜、水果、苗木、花卉。(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。) |