型号食品级 | 类别乳糖酶 |
品牌九庭 | 酶活力10万 |
酶活力保存率99% | 砷含量0.001mg% |
有效物质含量99% | 重金属0.001mg% |
产品规格1*25 | CAS有 |
型号食品级 | 类别乳糖酶 |
品牌九庭 | 酶活力10万 |
酶活力保存率99% | 砷含量0.001mg% |
有效物质含量99% | 重金属0.001mg% |
产品规格1*25 | CAS有 |
乳糖酶生产厂家 食品级乳糖酶 乳糖酶价格 河南郑州乳糖酶 乳糖酶量大***
【产品简介】
乳糖酶,别名:β-半乳糖苷酶,乳糖酶能催化β-D-半乳糖苷和α-L-阿拉伯糖苷水解。其中研究最多的是催化乳糖水解,产物为半乳糖和葡萄糖,易被肠道吸收,水解后糖液的甜度提高。乳糖的溶解度较低,在冷动物制品中容易析出,使得产品带有颗粒状结构。
【产品性状】
是一种白色粉末、无味道、无嗅、溶解后是一种浅棕色液体。乳糖的溶解度较低,在冷动物制品中容易析出,使得产品带有颗粒状结构
【产品用途】
酶制剂
使用方法 主要用于乳品工业。可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖(葡萄糖和半乳糖);使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。在发酵和焙烤工业中,可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。有一定数量的婴儿由于肠内缺乏正常的乳糖分解酶而导致喂食牛奶后的***,故欧洲不少国家常将乳糖酶和溶菌酶加入牛奶,供婴儿饮用。
用量 用于牛奶,使用量3000NLU/L。
企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 91410103MA44J3QC38 |
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成立日期 | 2017-10-31 | 法定代表人/负责人 | 陈志军 |
注册资本 | 600万(元) | 注册地址 | 河南省郑州市新郑市龙湖镇郑新快速通道东侧、双湖大道北侧龙湖锦艺城购物中心号楼1单元15层1502号 |
营业期限 | 2017-10-31 至 无固定期限 | 登记机关 | 新郑市市场监督管理局 |
经营范围 | 一般项目:食品添加剂销售;饲料添加剂销售;保健食品(预包装)销售;食品销售(仅销售预包装食品);化工产品销售(不含许可类化工产品);化妆品零售;化妆品批发;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动) |