产品特性酶制剂 | 是否进口否 |
产地国产 | 食品添加剂生产许可证号SC20144172300112 |
型号食品级 | 产品名称花色素酶 |
类别花色素酶 | 货号详见包装 |
品牌福旺嘉 | 酶活力酶活力不等 |
酶活力保存率99% | 砷含量0.0001% |
有效物质含量99% | 重金属0.0001% |
产品规格1*25kg | CAS9001-12-0 |
产品特性酶制剂 | 是否进口否 |
产地国产 | 食品添加剂生产许可证号SC20144172300112 |
型号食品级 | 产品名称花色素酶 |
类别花色素酶 | 货号详见包装 |
品牌福旺嘉 | 酶活力酶活力不等 |
酶活力保存率99% | 砷含量0.0001% |
有效物质含量99% | 重金属0.0001% |
产品规格1*25kg | CAS9001-12-0 |
花色素酶简介:
性状:灰褐色粉末、一种特异性很低的β-葡萄苷酶,能使有色的花青素分解成花青素苷和葡萄糖,再进而成为无色的吖啶酮分解物和葡萄糖,从而达到消色的目的。最适pH值3.5左右,最适温度50°C。
用途:酶制剂。主要作用花色素的色素去除剂;在桃子罐头生产中,除去(分解)红色素(花色素)后,可防止由金属离子所导致的变色。对果酱、果冻、果酒等色泽过深者,亦可用于改进成品色泽。
企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 91371700MA3RCJ3U93 |
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成立日期 | 2020-01-08 | 法定代表人/负责人 | 杨运朋 |
注册资本 | 1,000万(元) | 注册地址 | 菏泽市经济开发区人民路经典国际大厦写字楼1306室 |
营业期限 | 2020-01-08 至 无固定期限 | 登记机关 | 菏泽市经济开发区市场监管局 |
经营范围 | 生物产品的技术研发,销售,加工;预包装食品、食品添加剂、饲料添加剂、化工原料的销售;货物或技术进出口。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) |