【食品级TG酶（谷氨酰胺转氨酶）厂家食用酶制剂】价格

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更新时间 : 2024-10-15

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苷酶产品介绍：

柚苷酶品名：柚苷酶

柚苷酶英文：naringinase

柚苷酶CAS号：有

柚苷酶酶活力：5万U/g

柚苷酶溶于水，不溶于乙醇。它可以将柑橘类苦味成分分解成无味的野樱素和柚配质。柚苷酶作用的适pH值为3.55.0，适温度为5060。

酶制剂。主要用于柚子和苦味橘子的果汁、果肉和果皮等的脱苦。用量为0.01％0.05％，果汁的脱苦时间为14h（pH3.55.0，温度2050）。需要脱苦的浓缩果汁，脱苦前不宜稀释，因为体系中糖浓度过高会抑制β-葡萄糖苷酶对野樱素的水解

应用于食品工业，柚子和苦味橘子的果汁、果肉和果皮等的脱苦

供应商信息

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企业类型	有限责任公司(自然人投资或控股)	统一社会信用代码	91410103MA462LK80J
成立日期	2018-11-23	法定代表人/负责人	屈常生
注册资本	600万(元)	注册地址	郑州市二七区航海中路71号院7号楼48号
营业期限	2018-11-23 至无固定期限	登记机关	郑州市二七区市场监督管理局
经营范围	生物产品的技术开发；销售、加工：食品添加剂、饲料添加剂、其他化工产品（易燃易爆及危险化学品除外）；货物或技术进出口（国家禁止或涉及行政审批的货物和进出口除外）