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供应天津冷库低水分活性保鲜18911241008

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加工定制品牌聚鑫宏业
适用范围冷冻食品厂设备产品别名冷库安装设计销售
产品名称聚鑫宏业产品用途冷冻冷藏
型号聚鑫宏业营销类别***
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 低水分活性保鲜

   天津冷库水分活性并不是食品中全部水 分含量,而是指微生物可以利用的水分。微生物的繁殖速度及微生物群构成种类取决于水分活性(AW)。大多数细菌只能繁殖于AW高于0.85的基质中,肉毒杆菌水分活性要求为0.94~0.96 ,沙门氏菌为0.92,一般细菌为0.90,金黄色葡萄球菌为 0.87-0.88当将水分活性降至0.7左右时,绝大部分的微生物均被抑制居RELSS报道,在肉制品内部及表面可分离出45种青霉菌,在低水分活性和较高温度时,只有曲霉菌才能生长,最常见的低水分活性保鲜方法有干燥处理及添加食盐和糖。其它添加剂如磷酸盐、淀粉等都可降低肉品的水分活性。


供应商信息

北京聚鑫宏业制冷设备有限公司是从事保鲜库、速冻库、低温库、制冷设备安装设计的公司,公司在时成立之北京聚鑫宏业制设备有限公司是为北京服务的专业的制冷设备冷库安装,设计,维修,公司,专业制作各种大、中、小型冷藏库、冷冻库、保鲜冷库,物流冷库、药品储藏库及各种***温冷库、实验性冷库、恒温库、防爆冷库等、包括组合拼装式冷库和土建冷库。冷库工程内容包括:制冷系统安装、库板安装、调试使用、维修保养等工程。 业务经营范围:北京周边冷库安装、冻库价格咨询、冷库销售、冷库设计、水果保鲜库、制冷设备销售、青年餐厅冷库安装、冻库造价、冷库设计、全聚德冻库销售、冷库安装价格、冷冻库安装、?冷冻库销售、水果保鲜库。

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企业类型 有限责任公司(自然人投资或控股) 统一社会信用代码 91110106802214529M
成立日期 2001-03-03 法定代表人/负责人 高金议
注册资本 518万(元) 注册地址 北京市大兴区金星西路5号及5号院5号楼11层4单元1205
营业期限 2001-03-03 至 2051-03-02 登记机关 北京市大兴区市场监督管理局
经营范围 销售五金交电、化工产品(不含化学危险品)、饮食炊事机械、建筑材料、装饰材料、机械设备、电器设备、金属材料、工艺美术品、塑料制品、橡胶制品、劳保用品、计算机、软件及辅助设备、汽车配件、家具;维修制冷空调设备、日用机械、日用金属制品;安装制冷空调设备;技术开发、技术培训、技术服务、技术咨询;信息咨询(中介除外);家务劳动服务。(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)
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