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苹果酸，苹果酸厂家，苹果酸价格
郑州德鑫化工实业有限公司 13733814441 0371-66191700
苹果酸生产厂家/苹果酸厂家|苹果酸报价
一、【产品性质】
苹果酸，又名2－羟基丁二酸，由于分子中有一个不对称碳原子，有两种立体异构体。大自然中，以三种形式存在，即D－苹果酸、L－苹果酸和其混合物DL－苹果酸。白色结晶体或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。有特殊愉快的酸味。苹果酸主要用于食品和医药行业。苹果酸生产厂家/苹果酸厂家|苹果酸价格
二、【产品作用】
L—苹果酸口感接近天然苹果的酸味，与柠檬酸相比，具有酸度大、味道柔和、滞留时间长等特点，目前已广泛用于***饮料、食品等行业、已成为继柠檬酸、乳酸之后用量排第三位的食品酸味剂。用L—苹果酸配制的饮料更加酸甜可口，接近天然果汁的风味。苹果酸与柠檬酸配合使用，可以模拟天然果实的酸味特征，使口感更自然、协调、丰满。清凉饮料、粉末饮料、乳酸饮料、乳饮料、果汁饮料中均可添加苹果酸改善其口感和风味，苹果酸常与人工合成的二肽甜味剂阿斯巴甜(ASPARTME)配合使用，作为软饮料的风味固定剂添加。100克苹果酸比添加100克柠檬酸几乎要强1.25倍，或者说80克的苹果酸和100克的柠檬酸形成的酸味强度是相当的，因此要达到相同的酸味强度使用L—苹果酸可以减少用量20%，对于一些食品加苹果酸可以节省白糖10%～20%，由于它的酸味刺激效果优于柠檬酸，而且美国FDA(食品和***管理局)已限制柠檬酸在儿童和老年食品中的应用所以，近几年来L-苹果酸在食品工业上的应用已逐渐取代柠檬酸。
三、【产品包装】
包装外用牛皮纸袋，内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根据顾客协议包装。
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| 企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 91410102096794916P |
|---|---|---|---|
| 成立日期 | 2014-03-31 | 法定代表人/负责人 | 廉真真 |
| 注册资本 | 3,999万(元) | 注册地址 | 河南省郑州市二七区行云路126号6号楼1单元13层1301号 |
| 营业期限 | 2014-03-31 至 无固定期限 | 登记机关 | 郑州市二七区市场监督管理局 |
| 经营范围 | 生产及销售：其他化工产品（危险化学品除外），预包装食品；生物制品的技术开发、技术咨询、技术服务、技术转让。（涉及许可经营项目，应取得相关部门许可后方可经营） | ||
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盛先生
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