【广州新麦SK-622烤箱面包店二层四盘层炉披萨炉层式蒸汽电烤箱】价格

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所在地区：山东济南
主营产品：烘焙设备,肉类加工设备,冷饮设备,鲜奶吧设备

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更新时间 : 2024-11-18

产品特性电烤箱	加工定制否
种类烤箱	品牌德焙
型号SK-621	售后服务一年
电压220V	功率6.5Kw
产品用途烘烤蛋糕，面包，西店等	外形尺寸13251070730mm
烤盘尺寸400*600mm	净重220Kg
包装木架	适用范围茶餐厅设备、蛋糕房设备、面包房设备、西餐店设备、饮品店设备、休闲速食设备
营销***	规格一层两盘
是否跨境货源否

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面包在刚入炉烘烤的时，温度控制在200多度，面团的淀粉开始糊化，这个时候喷3秒左右蒸汽就可以使表面糊化的淀粉继续保持水分避免流失，使面团松软湿润，吸收整体炉腔的热量而膨胀，一些划刀开口的面团吸收湿润的水分，就会从开口的地方慢慢膨胀裂开，使面包膨胀的更大，且有造型。（这也是软欧包在烤前需要割包的原因）蒸汽会使面包在烤箱里膨胀的更大，但是每种面包都这样吗？

显然不是！

只能说大部分欧式面包都需要足够湿润的烘烤环境，而且温度不能低。所以说有蒸汽和无蒸汽做出的软欧面包，其内部组织是不一样的。无蒸汽的软欧面包膨胀不好，内部组织细小，没有大孔洞，口感会差很多。

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济南慧峰机械设备有限公司经销批发的羊肉切片机、冷饮设备、烘培设备、汉堡店设备、酒店设备、水吧店设备，鲜奶吧设备，炊事相关设备消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。济南慧峰机械设备有限公司经销的羊肉切片机、冷饮设备、烘培设备、汉堡店设备、酒店设备、水吧店设备，鲜奶吧设备，炊事相关设备品种齐全、价格合理。济南慧峰机械设备有限公司实力雄厚，重信用、守合同、产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。欢迎选购！

企业类型	有限责任公司(自然人投资或控股)	统一社会信用代码	91370105MA3C9M782A
成立日期	2016-04-26	法定代表人/负责人	胡艳龙
注册资本	100万(元)	注册地址	山东省济南市天桥区紫金山路1号帝唐大厦7-C
营业期限	2016-04-26 至无固定期限	登记机关	济南市天桥区市场监督管理局
经营范围	食品的销售（凭许可证经营）；批发、零售：机械设备、家用电器、电子产品、汽车配件、建筑材料、工艺品、计算机软件、五金交电、日用品、非专控通讯器材、服饰、家具；企业营销策划；展览展示服务；国内广告业务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）

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