| 保质期2年 | 产地河南 |
| 品牌鑫源 | 型号食品级、医药级 |
￥21.50
￥10.00
￥10.00
￥10.00
| 保质期2年 | 产地河南 |
| 品牌鑫源 | 型号食品级、医药级 |
大豆组织蛋白价格，高品质***大豆组织蛋白，大豆组织蛋白CAS号，大豆组织蛋白生产厂家，大豆组织蛋白含量，大豆组织蛋白的用途，大豆组织蛋白的PH值，大豆组织蛋白的适合温度，大豆组织蛋白的成分，大豆组织蛋白的化学名，大豆组织蛋白的国家添加标准，大豆组织蛋白的规格及型号，大豆组织蛋白的***报价，食品级大豆组织蛋白，大豆组织蛋白的厂家、电话及图片，大豆组织蛋白详细说明，大豆组织蛋白厂家直销,大豆组织蛋白添加量，大豆组织蛋白英文名。 外观：呈肉色或淡黄色颗粒或块状。 产品优点： 1、本品采用优质大豆深加工制成，高蛋白，低脂肪，不含胆固醇。 2、本品经过去腥工艺，感官及口感类似肉，疏松的纤维结构，易入味。 3、本品加工工艺精良，具有良好的吸水性、吸油性、保湿性与抗氧化性，高复水率、高强度、口感脆、无豆腥味。 用 途： A）用于灌肉肠（如香肠、台湾热狗肠、腊肠、亲亲肠）等，加入量为肉重的15-35%(湿组织蛋白)，可以代替一部分瘦肉； B）大豆组织蛋白与肥肉混合在一起绞碎，做成肉丸、贡丸、鸡脯丸等，其味道和口感比纯肉丸子还好； C）饺子馅、燕子馅、虾米饺馅、肉松中加入大豆组织蛋白，不仅可以代替瘦肉，而且还可以改善饺子的风味，提高饺子的营养价值； D）大豆组织蛋白可以与各种肉类加工在一起做菜，其味道与肉一样，对于不愿吃肉的人提供了一种理想的菜肴； E）在肉类罐头中加入大豆组织蛋白，既降低了成本，又增加了蛋白质含量。 应用范围：是肉制品的替代品，替代猪肉、牛肉广泛应用于肉制品、馅料、速冻水饺、火腿肠、台湾热狗、腊肠、亲亲肠、贡丸、肉丸、狮子头及其他速冻食品与休闲食品、素食等。使用本产品的肉制品，其韧性、弹性、保湿、口感等均有良好的改观，并可降低生产成本。 使用方法 1、用70-80℃温水泡水5-6小时 2、脱水（甩干） 3、用高速打浆机（1500转/分）将其单独打几分钟直至拉丝状态 4、用常用的方法打浆 5、在成浆中加入5-15%（对浆的比例）的已打成拉丝状态的组织蛋白，再机打两分钟，让组织蛋白与浆体混合均匀。 包装： 本产品采用食品级聚乙烯内外袋复合或根据产品不同型号确定包装，每包20公斤。 保质期： 干燥阴凉处贮存保质期12个月 建议参考用量：25%-30% 技术指标 蛋白（干基） ≥50% 水分 ≤10% 复水率 ≥1：(2.7-3) 脂肪含量 ≤1% 灰分 ≤5 粗纤维 ≤3.5 脂肪（干基） ≤1.5 铅（以Pb计，mg/kg） ≤1.0 砷（以As计，mg/kg） ≤0.5 |
| 企业类型 | 有限责任公司(自然人独资) | 统一社会信用代码 | 914101055908457904 |
|---|---|---|---|
| 成立日期 | 2012-03-09 | 法定代表人/负责人 | 王秀荣 |
| 注册资本 | 50万(元) | 注册地址 | 河南省郑州市金水区国基路60号国家知识产权创意产业试点园区B座楼3层05-25号 |
| 营业期限 | 2012-03-09 至 无固定期限 | 登记机关 | 郑州市金水区市场监督管理局 |
| 经营范围 | 销售：其他化工产品（不含危险化学品）。（以上范围，国家法律、行政法规及规章规定须审批的项目除外） | ||
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郑州亿之源化工产品有限公司
王女士
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