加工定制是 | 品牌博蓝达 |
杀菌设备类型釜式 | 适用范围茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 |
订货号BLD | 货号BLD |
型号BLD | 营销新品 |
规格900*1800 |
加工定制是 | 品牌博蓝达 |
杀菌设备类型釜式 | 适用范围茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 |
订货号BLD | 货号BLD |
型号BLD | 营销新品 |
规格900*1800 |
全自动双层水浴式杀菌锅分为上下两个罐,上面是热水储罐,下面为杀菌锅。当包装食品进入杀菌锅内后,预先被加热的杀菌用水从上面储水罐进入下面的杀菌锅内,将整个锅内的食品全部浸泡,就像人泡在浴池中一样,然后利用循环泵将杀菌锅内的高温热水有规则的强制性循环流动,流动过程中蒸汽不断地加热达到预设的温度,从而实现对包装食品杀菌的目的,高温的热水完成杀菌后又被回收到上面的储水罐,降温用的凉水直接从外界注入到锅内,用来完成降温过程。本设备采用上下罐热水循环进行灭菌,灭菌工艺和流程全自动控制,既节省了空间和能源,又节约了杀菌时间,提高了生产量。适合于产量较大连续作业的食品加工厂家,用来高温灭菌的专用杀菌设备,适用于肉类、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水产品、食用菌等食品的高温灭菌,***延长产品保质期
设备特点:1.温度均匀、***;***了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀,达到了最理想的杀菌效果.
2. 、升温速度快,杀菌时间短;本机采用双罐热水循环,可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌,从而缩短了杀菌时间。杀菌过程中的工作介质可以循环使用,节省了能源、时间及人力物力的消耗,降低了生产成本;
3. 在工作过程中,对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汔、进水、排水等过程,全部采用电脑自动化控制,锅内***度在0.3度左右。确保产品的色泽、口味、营养成分不变,保持原有风味);
4. 完全采用电脑自动化程序,无需人工操作;
5. 杀菌锅可设定单一式多个阶段杀菌;根据用户不同产品设定多个升温杀菌阶段,也可设定多个降温阶段,采用双峰灭菌,使产品所受的热量降到***,使每种产品都在合理的条件下进行灭菌;
6. 测量F值的功能(公司根据不同的用户要求,分别在杀菌锅上安装了可配置测量F值的计算功能,所有灭菌数据,包括灭菌条件,F值时间——温度曲线,时间——压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于以后的生产管理
7. 存储杀菌公式,根据不同的产品设定储存几百个杀菌公式.适用范围:主要适用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等);包装物可适用用硬罐头(如:马口铁三片罐、玻璃瓶罐头HDPE),蒸煮袋等;特别适合软罐头类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等).杀菌锅大小可根据用户要求订做
企业类型 | 其他有限责任公司 | 统一社会信用代码 | 91370782MA3M8FC035 |
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成立日期 | 2018-08-02 | 法定代表人/负责人 | 周明升 |
注册资本 | 500万(元) | 注册地址 | 山东省潍坊市诸城市密州东路5400号 |
营业期限 | 2018-08-02 至 2038-07-26 | 登记机关 | 诸城市市场监督管理局 |
经营范围 | 加工、销售食品机械及配件、化工机械及配件、环保机械及配件、不锈钢制品;货物进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) |