货号15666882408 | 加工产品种类食品厂 |
日加工能力40 | 加工方式来料加工 |
加工设备烟熏炉 |
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日加工能力40 | 加工方式来料加工 |
加工设备烟熏炉 |
小型腊肉烟熏炉我们有好多的客户都是加工腊肉的,一般在湖南和四川的客户比较多,他们一般都是入秋之后就开始加工,现在有了设备不需要等时间,一年四季都可以加工制作,而且做出来的产品比传统工艺的口味还要好,腊肉加工的全套设备我们都有!
小型腊肉烟熏炉产品特点:
1、冷熏是采用低温长时间的熏制工艺,熏烟温度大致在21℃~32.2℃之间,利用低温将烟熏的香味慢慢融入到鱼肉中,使得食物不被熏熟,弹性依然,有一种淡淡的烟熏香味,口感极好。
2、该种烟熏方式破坏了三文鱼***的肉质口感,其营养价值遭到一定的流失,通常在高温下,三文鱼中的有益不饱和脂肪酸容易氧化破坏,长时间高温烹饪,维生素也会变得荡然无存。
3、熏鱼烟熏炉采用不锈钢制作,采用耐高温聚氨酯发泡材料保温,保温效果好、升温快,节约能源。
4、该设备的循环系统采用双速循环风机,高效合理的分配进风、排风、补风机构,限度优化箱体内部气流循环状态,确保整个箱体物料加工过程中可控、均匀,达到了低耗、高效的产出。
设备特点;
1、赋予食品特殊的烟熏风味,增加香味
2、使其外观产生***的烟熏色,对加硝肉制品有促进发射的作用
3、杀菌消毒的作用
4、脱水干燥,防止腐败的作用
5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化
6、全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。
7、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制***,运行可靠,整个箱体温度 温差小于1℃。
8、 风叶经过3000转/分的动平衡校核,风速可达25米/秒,有效***产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
9、烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,腊肉加工的全套设备并且进入箱体中的烟干净清洁。
设备概述;
蒸煮功能:实 现是 需外接一个蒸汽发生器,蒸汽发生器有电加热、燃气加热、煤气加热三种方式,产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体,实现对产品的蒸煮功能。蒸煮:想要实现蒸煮必 须配有蒸汽发生器或工业锅炉,30-100型号的烟熏炉蒸汽发生器能带起来,100以上的想要实现蒸煮必须配有锅炉,蒸汽发生器可选用电加热、天然气加 热、煤气加热(蒸汽发生器电加热的功率是18KW,建议选择其他两种加热方式),蒸煮是把蒸汽直接通入烟熏炉内实现蒸煮功能。
烘干功能:
1、电加热烘干:用电给电加热管加热,加热管散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过逐流风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干。
2、 蒸汽加热烘干:蒸汽给铜盘管加热(没有蒸汽源铜盘管没有任何意义)铜盘散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过轴流风机把热量甩出,热量通过导流板 (小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干(在蒸汽再给铜盘管加热的过程,蒸汽会变成冷凝水,冷凝水会通过疏水阀排出)。
***优势;
整机设计新颖、加工精细、美观、耐用。内外壁均采用不锈钢制作,采用耐高温聚氨脂发泡材料保温,保温效果好、升温快、节约能源。***的自动控制系统能满足各种产品加工工艺的要求。
产品注意事项:
1.操作人员必须详细阅读此设备的说明书,按照说明书的要求进行控制面板部分的操作进行。
2.小型多功能烟熏炉的操作必须由经过培训的人员进行操作。
3.非操作人员禁止乱动电脑上的按钮。
4.按照每种产品的相应的工艺进行熏蒸。
5.操作人员在进行此设备操作之前首先做好以下方面的检查工作:
①、电源的电是否能够满足设备的正常运行。
②、压缩空气是否达到0.4Mpa。
③、自来水的压力是否达到0.2Mpa.
④、蒸汽的压力是否达到设备的要求, 高压部分0.4-0.8Mpa,低压部分不高于0.05Mpa.
⑤、发烟所选材料是否满足发烟器使用。
产品原理:
熏鱼烟熏炉,小型多功能烟熏炉所利用的发烟材料就是日常的木料,木料在不完全燃烧下产生烟雾。经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,但是烟雾的浓度、温度、湿度都会对烟熏效果产生影响,烟熏豆腐干***代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率。
小型腊肉烟熏炉售后服务:
1. 我厂出售的所有产品终身维修,一年免费维修,保修期内免费上门维修,人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外。
2. 在接到报修通知后,我们将以最快红肠烟熏炉供应的速度赶到现场并解决问题。腊肉加工的全套设备红肠烟熏炉供应。
3. 用户可以通过售后电话咨询有关技术问题,并得到明确的解决方法。
企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 91370782MA3MTEKA8T |
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成立日期 | 2018-03-19 | 法定代表人/负责人 | 王增秀 |
注册资本 | 300万(元) | 注册地址 | 山东省潍坊市诸城市韩戈庄工业园 |
营业期限 | 2018-03-19 至 无固定期限 | 登记机关 | 诸城市市场监督管理局 |
经营范围 | 加工、销售食品机械、包装机械、环保机械、屠宰机械、养殖机械、造纸机械及配件、汽车配件;销售五金产品。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) |