【川渝火锅底料定制生产厂家】价格

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更新时间 : 2022-02-24

　　牛油火锅调制锅底

　　将基础底料和炼好的牛油按4：1的比例制成混合料，再将六成的混合料和四成的高汤装入一不锈钢桶中，放入拍破的胡椒，加盖以小火熬约1～2小时，调入精盐、味精、鸡精、冰糖、醪糟汁，用细漏勺打去料渣，舀入火锅盆内，即成火锅锅底

　　混合料和高汤经过长时间熬制后，牛油与菜油充分融合，并与香料产生复合型的香味，基础底料中辣椒的辣味、花椒的麻香味就能充分溶入汤汁中。

　　冰糖和醪糟汁也可在上桌前直接加入锅底内，在混合料中还可加入少许化鸡油，使其味更香。

　　川渝火锅底料定制生产厂家蓉城老妈食品厂专业生产、销售研发、定制火锅店底料调料，火锅底料代加工、火锅底料委托加工、销售重庆火锅底料、川味火锅底料、串串香火锅底料(冷锅热锅)、鱼火锅底料、麻辣烫底料。

　　火锅底料：/page/list-27.html

　　川渝火锅底料定制生产厂家电话咨询： 400-800-1986

　　地址：成都市金牛区马鞍南路110号1单元203室

供应商信息

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企业类型	有限责任公司(自然人投资或控股)	统一社会信用代码	915101057403266985
成立日期	2002-08-08	法定代表人/负责人	周正东
注册资本	50万(元)	注册地址	四川省成都市金牛区一环路北四段164号3楼301室
营业期限	2002-08-08 至无固定期限	登记机关	金牛区市场监督管理局
经营范围	许可项目：食品销售；餐饮服务；食品互联网销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：餐饮管理（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。

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