品牌维之润 | 是否进口否 |
产地江苏 | 型号食品级饲料级工业级 |
含量***% | 名称乳酸 |
主要用途酸度调节剂 | 产品特性粉末 |
有效成分含量98% | 包装规格25*1 |
品牌维之润 | 是否进口否 |
产地江苏 | 型号食品级饲料级工业级 |
含量***% | 名称乳酸 |
主要用途酸度调节剂 | 产品特性粉末 |
有效成分含量98% | 包装规格25*1 |
乳酸有防腐保鲜,可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜(橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱)腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏,具有调节pH值、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用;乳酸酸味可增加食物的美味,由于乳酸的酸味温和适中,还可作为精心调配的软饮料和果汁的酸味剂;乳酸粉可用于各类糖果的上粉,作为粉状的酸味剂;乳酸作为酸味调节剂,在面包、蛋糕、饼干等焙烤食品用于调味和抑jun作用,并能改进食品的品质,保持色泽,延长保质期。
用途:
1) 乳酸有防腐保鲜,可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜 ( 橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱 ) 腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏,具有调节 pH 值、抑jun、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用;
2) 调味料方面,乳酸酸味可增加食物的美味,在色拉、酱油、醋等调味品中加入一定量的乳酸,可保持产品中的微生物的稳定性、安全性,同时使口味更加温和;
3) 由于乳酸的酸味温和适中,还可作为精心调配的软饮料和果汁的手选酸味剂;
4) 在酿造啤酒时,加入适量乳酸既能调整 pH 值促进糖化,有利于酵母发酵,提高啤酒质量,又能增加啤酒风味,延长保质期。在白酒、清酒和果酒中用于调节 pH ,增强酸味和清爽口感;缓冲型乳酸可应用于硬糖,水果糖及其它糖果产品中,酸味适中且糖转化率低。乳酸粉可用于各类糖果的上粉,作为粉状的酸味剂;
5) 天然乳酸是乳制品中成分,它有着乳制品的口味和好的作用,已用于调配型酸奶奶酪、冰淇淋等食品中,成为倍受青睐的乳制品酸味剂;
6) 乳酸粉末是用于生产荞头的直接酸味调节剂。乳酸是一种发酵酸,因此可令面包具有口味;乳酸作为酸味调节剂,在面包、蛋糕、饼干等焙烤食品用于调味和抑jun作用,并能改进食品的品质,保持色泽,延长保质期。
企业类型 | 有限责任公司(自然人独资) | 统一社会信用代码 | 91320303MA225DF864 |
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成立日期 | 2020-08-06 | 法定代表人/负责人 | 司新 |
注册资本 | 1,000万(元) | 注册地址 | 徐州市云龙区郭庄路99号世茂云咖啡孵化中心102室 |
营业期限 | 2020-08-06 至 无固定期限 | 登记机关 | 徐州市云龙区行政审批局 |
经营范围 | 许可项目:食品经营(销售预包装食品)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准)一般项目:生物基材料技术研发;生物基材料销售;生物饲料研发;林业有害生物防治服务;生物质能技术服务;生物有机肥料研发;生物基材料聚合技术研发;食品添加剂销售;互联网销售(除销售需要许可的商品)(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动) |