产品特性粉末或结晶 | 产地辣椒精生产厂家 |
品牌辣椒精厂家 | 功能原料 |
规格国标 | 材质辣椒精厂家 |
适用范围各种原料 |
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辣椒精,又称辣椒油树脂,是从辣椒中提取、浓缩得到的一种产品。它具有强烈的辛辣味,常用于制作食品调料,以解决新鲜辣椒易发霉的问题。辣椒精除了含有辣椒的辛辣成分外,还包含辣椒醇、蛋白质、果胶、多糖、辣椒红色素等多种复杂的化学物质。
辣椒精在性状上表现为深红色粘稠液体,其辣素含量通常在1.0%~10.0%之间。根据溶解性,它可以分为油溶和水溶两种类型。在质量指标方面,辣椒精的砷、重金属、铅、汞等含量都有严格的限制,以确保其安全性。
在食品添加剂领域,辣椒精被广泛用于辣味食品、辣味调味品、方便面调味料、酱菜、榨菜等产品的生产。其强烈的辛辣味可以有效地提升食品的口感和风味。使用时,通常将其与其他液体调味料添加剂混合,然后逐步扩大比例,使其在调味料中分布均匀。根据产品的辣度和用量要求,可以选择不同辣素含量的辣椒精产品。
在工业领域,辣椒精也有其的应用。由于其强烈的辛辣味和特殊的化学性质,它可以被用作某些工业产品的苦味剂或厌恶剂,以防止人或动物因误食或误触而引发的安全问题。
至于农业和化工行业,辣椒精的具体应用相对较少直接提及。但考虑到其辛辣成分和特殊的化学性质,可能在某些农药、肥料或化工原料中作为添加剂使用,以改善产品的性能或防止误食。
关于辣椒精的用量,需根据具体的应用场景和产品特性来确定。在食品添加剂中,其添加量应严格控制,以避免影响食品的整体口感和安全性。在工业、农业和化工领域,辣椒精的用量也应根据实际需求和产品标准进行调整。
总的来说,辣椒精作为一种天然食品成分的提取物,在多个领域都有着广泛的应用。但在使用过程中,仍需遵循相关的安全操作规程和法规要求,确保人员和环境的安全。
企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 91320303MACJJCEH0R |
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成立日期 | 2023-05-25 | 法定代表人/负责人 | 张红军 |
注册资本 | 2,000万(元) | 注册地址 | 江苏省徐州经济技术开发区三环东路20号研发中心大楼A205-200室 |
营业期限 | 2023-05-25 至 无固定期限 | 登记机关 | 徐州经济技术开发区行政审批局 |
经营范围 | 许可项目:食品销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准)一般项目:生物化工产品技术研发;生物质能技术服务;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;食品添加剂销售;饲料原料销售;肥料销售;化肥销售;化工产品销售(不含许可类化工产品);专用化学产品销售(不含危险化学品);生物基材料销售;食品互联网销售(仅销售预包装食品);日用化学产品销售;货物进出口;技术进出口;食品销售(仅销售预包装食品)(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动) |