是否进口否 | 产地河南 |
食品添加剂生产许可证号有 | 型号食品级 |
含量99% | 产品规格25*1 |
货号-- | 有效物质含量99% |
执行标准国标 | 主要用途甜味剂 |
CAS-- | 名称异麦芽糖醇 |
品牌吉乾 |
是否进口否 | 产地河南 |
食品添加剂生产许可证号有 | 型号食品级 |
含量99% | 产品规格25*1 |
货号-- | 有效物质含量99% |
执行标准国标 | 主要用途甜味剂 |
CAS-- | 名称异麦芽糖醇 |
品牌吉乾 |
异麦芽糖醇 异麦芽糖醇生产厂家 异麦芽糖醇价格 食品级异麦芽糖醇
异麦芽糖醇简介:
异麦芽糖醇甜度为蔗糖的42%,甜味***,不引起牙齿龋变,水解速率较蔗糖慢,性质稳定,能重结晶且吸湿性低,因此可用在硬糖生产上。
别名 氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖)又称帕拉金糖醇(Palatinitol),亦称“益寿糖”
俗称 巴糖醇
编码 GB 19.003;INS 953
性状 白色无臭结晶,味甜,甜度约为蔗糖的45%~65%,稍吸湿,熔程145~150℃,比旋光度 ≥+91.5°(4%水溶液,M/V);溶于水,其在水中的溶解度室温时低于蔗糖,升温后可接近蔗糖,不溶于乙醇。
制法 由蔗糖用酶法转化为异麦芽酮糖后,催化加氢,经浓缩、结晶、分离而得。
异麦芽糖醇应用:
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定:可在雪糕、冰棍、糖果、糕点、果汁(味)型饮料、饼干、面包、果酱(不包括罐头)、配制酒中按生产需要适量使用。
异麦芽糖醇是功能性糖醇,是蔗糖、淀粉糖及其它糖醇的优良替代品。甜度是蔗糖的50~60%,具有低吸湿性、高稳定性、高耐受性、低热量、甜味***等特点
从营养学的角度来讲异麦芽酮糖醇是一种碳水化合物,而从生理上的角度来讲,它在人体内不易被分解吸收,也不为绝大多数微生物分解利用。产品作为糖的替代品,广泛应用于无糖食品、无糖保健品和无糖药品等产品的生产上
异麦芽糖醇用途:
异麦芽酮糖醇吸水性小的特性在这一领域的应用也十分广泛。160—200目粉状异麦芽酮糖醇在糖果包衣上使用后可使糖果的保质期得到延长,使该糖果更容易包装,从而降低生产成本。
口香糖与压片:异麦芽酮糖醇的溶解性小,它在口香糖与压片中呈结晶状,味道特性上与蔗糖非常接近,甜味缓和、负溶解热性小,能充分展现糖果的风味,甜味较其它产品的甜味延续时间长。
巧克力:异麦芽酮糖醇负溶解性小,且口味***,能与蔗糖相媲美,因而可作为生产适于糖niao病患者食用、怕fei胖人群或低热量类型巧克力的理想原料。
异麦芽糖醇 异麦芽糖醇生产厂家 异麦芽糖醇价格 食品级异麦芽糖醇
企业类型 | 有限责任公司(自然人独资) | 统一社会信用代码 | 91410103MA453MRR8B |
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成立日期 | 2018-04-12 | 法定代表人/负责人 | 陈超群 |
注册资本 | 200万(元) | 注册地址 | 河南省郑州市二七区兴华北街16号世纪家园2号楼901 |
营业期限 | 2018-04-12 至 无固定期限 | 登记机关 | 郑州市二七区市场监督管理局 |
经营范围 | 一般项目:生物化工产品技术研发;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;化工产品销售(不含许可类化工产品);食品添加剂销售;食品销售(仅销售预包装食品);饲料添加剂销售(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)许可项目:食品销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准) |