产品特性食品级 | 是否进口否 |
产地河南郑州 | 食品添加剂生产许可证号XK06-024-00725 |
型号食品级 | 含量99% |
产品规格25kg | 有效物质含量99% |
执行标准国标 | 主要用途甜味剂 |
CAS见包装 | 名称抑甜剂 |
品牌天顺 |
产品特性食品级 | 是否进口否 |
产地河南郑州 | 食品添加剂生产许可证号XK06-024-00725 |
型号食品级 | 含量99% |
产品规格25kg | 有效物质含量99% |
执行标准国标 | 主要用途甜味剂 |
CAS见包装 | 名称抑甜剂 |
品牌天顺 |
1.简介
抑甜剂是以匙羹藤的叶子、种子、果实为原料,通过高新技术加工,提纯出天然有效成份复配而成的甜味抑制产品。
抑甜剂用途用量
抑甜剂使用量:万分之1~2(典型值1.6),即每10吨产品添加1~2公斤(典型值1.6公斤)甜味抑制剂或其水溶液。
2.性状
白色或灰白色,无不良气味,干燥均匀的粉末,有一定的吸潮性
3.用途
1. 对于可以加水的产品,例如月饼、果酱、冰淇淋、糖浆等:甜而不腻
将定量的甜味抑制剂粉末溶解于水中,加水量掌握在甜味抑制剂质量的40~50倍,直接混合入产品配料中,继续本产品后续的生产即可。
对于月饼,则在馅料生产中期(例如起锅前50~60分钟)加入,然后继续铲至馅料符合要求为止。务必***甜味抑制剂能均匀分散在馅料中。
例如:设定添加量为万分之1.6,则每100公斤馅料需要添加16克的甜味抑制剂粉末,可用700~1000克(或毫升)水溶解后加入。
2. 对于不能加水的产品,例如巧克力、部分糖果、奶油涂层等:
将甜味抑制剂粉末直接混合入产品配料中即可,但一定要混合均匀。因为甜味抑制剂的使用量极少,建议使用多步骤逐级混合技术,以达到均匀分布,就像往巧克力产品中添加色素、香精一样的方法加入。
3. 如果和白糖直接混合,添加量掌握在白糖质量的万分之5.5~6.5左右,即10吨白糖加5.5~6.5公斤甜味抑制剂,混合均匀即可。
企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 91410103693508156G |
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成立日期 | 2009-08-07 | 法定代表人/负责人 | 杨建辉 |
注册资本 | 200万(元) | 注册地址 | 郑州市二七区大学南路南四环滨湖国际城2号楼1单元5层11号 |
营业期限 | 2009-08-07 至 无固定期限 | 登记机关 | 郑州市二七区市场监督管理局侯寨市场监督管理所 |
经营范围 | 批发兼零售:食品添加剂、预包装食品、其他化工产品、保健食品、初级农产品、机械设备、化妆品。涉及许可经营项目,应取得相关部门许可后方可经营 |