【袋装牛肉干用什么脱脂设备 _兰博特微波 _虾仁微波烘干机械 _鱼干杀菌处理】价格

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所在地区：广东深圳
主营产品：微波解冻设备,微波杀菌设备,微波干燥设备,微波烘干设备

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更新时间 : 2022-07-05

加工定制是	品牌兰博特
型号LBT-002	品类隧道式
订货号LBT	货号LBT-Z
传热面积60m2	转速1030r/min
功率50kw	外形尺寸12816m
占地面积35m2	重量1050kg
规格LBT-002	是否跨境货源否

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袋装牛肉干用什么脱脂设备 _兰博特微波 _虾仁微波烘干机械 _鱼干杀菌处理

微波牛肉干烘干机主要应用于鲜牛肉腌制过后，利用微波技术进行快速烘干、熟化加工处理，替代并解决了传统设备存在的烘干时间长、不卫生、劳动力强等缺点。但是微波设备应用在牛肉干烘干工艺上比较耗能，因为鲜牛肉腌制过后需要烘干大量的水分。所以，目前应用微波设备在牛肉干杀菌上较为广泛。

牛肉烘干微波设备厂家微波牛肉干杀菌机杀菌主要是采用微波对产品生物效应和热效应的共同作用。细菌、与任何生物细胞一样，由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和无机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。其中水是生物细胞的主要成分，含量在***之75～85。各种生理活动都须有水参与，而细菌的生长繁殖过程，对各种营养物的吸收是通过细胞膜的扩散、渗透和吸附作用来完成的。

在一定强度微波场的作用下，食品中的虫类和菌体也会因分子极化驰豫同时吸收微波能升温。由于它们是凝聚态介质，分子间强作用力加剧了微波能向热量的能态转化。从而使体内蛋白质同时受到无极性热运动和极性转动两个方面的作用，使其空间结构变化或破坏而使其蛋白质变性。蛋白质变性后，其溶解度、粘度、膨胀性、渗透性、稳定性都会发生明显变化，而失去生物活性。牛肉干微波烘干机适用于牛肉干的干燥、杀菌，干燥速度快，杀菌效果好，产品质量好，同时节省能耗，没有环境污染，是一款工艺***的微波烘干设备。

采用微波设备具有以下特点：

1、时间短、速度快

常规热力杀菌是通过热传导，对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部，要达到杀菌温度，往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温杀菌目的，处理时间大大缩短，各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。

2、低温杀菌保持营养成分和传统风味

微波杀菌是通过特殊热和非热的效应杀菌，与常规热力杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。一般杀菌温度在75-80摄氏度，就能达到效果，此外微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味，具有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是***之46-50，而微波处理是***之60-90；常规加热猪肝维生素A保持率为***之58，而微波加热为***之84。

3、节约能源

常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用，因而没有额外的热量耗损。相比而言，一般可节电***之30-50。

4、均匀***

常规热力杀菌是从物料表面开始，然而通过热传导至内部，存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间。

往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波肯有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部同时受到作用，所以消毒杀菌均匀***。

5、便于控制

微波干操杀菌处理，设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率可调，传输速度从零开始连续可调，便于操作。

6、设备简单，工艺***

与常规方法相比，微波设备不需要锅炉、复杂的管道系统，煤场和运输车辆，只要具备水，电基本条件即可。

7、提升劳动条件，节省占地面积

设备的工作环境低、噪音小，***提升了劳动条件，整套微波设备的操作只需2-3人。

8、设备应用范围：

用于粉状、颗粒、片状等食品、药品、营养品、粮食制品、农副产品、牛肉、肉脯、方便面、速食品、米粉的干燥、杀菌，杏仁、花生、红枣、桃仁、板栗的烘烤、膨化、杀菌、脱皮，酱菜、卤味、各种肉制品小包装的防霉、杀菌、保鲜，还用于科研院校的科研。

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深圳市兰博特科技有限公司是以高新技术为导向，集研发，制造，销售服务为一体的现代化科技型企业。专业生产微波解冻设备、茶叶杀青机械、微波干燥设备、微波加热设备、微波杀菌设备。公司拥有多名微波能技术专家和强大的技术开发团队，具有十余年工业微波设备生产技术研究的技术储备，与国内相关行业研究机构、专家和高校形成了良好的合作关系，是国内的微波设备专业生产厂家。

企业类型	有限责任公司(自然人独资)	统一社会信用代码	91440300MA5EU6PAXP
成立日期	2017-11-13	法定代表人/负责人	顾玉兰
注册资本	100万(元)	注册地址	深圳市龙华区民治街道民治社区1970文化创意园B栋213
营业期限	2017-11-13 至无固定期限	登记机关	龙华局
经营范围	一般经营项目是：灯具、电子产品、建筑材料、化工产品（不含危险化学品）、塑胶制品、钢材、金属材料、服装鞋帽、无纺布、矿产品（不含煤炭及其他限制项目）、纸制品、仪器仪表、通讯器材、机械设备、五金制品、电器产品、包装材料、办公用品、数码产品、电线电缆、劳保用品、LED灯具的销售，计算机软硬件的技术开发与销售，投资兴办实业（具体项目另行申报）；国内贸易，经营进出口业务。（法律、行政法规、国务院决定禁止的项目除外，限制的项目须取得许可后方可经营），许可经营项目是：

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