品种银鳕鱼苗 | 是否进口否 |
原产地四川 | 用途鱼苗 |
鱼肉部位整鱼 | 食品工艺鲜活水产 |
储藏方法常温 | 包装方式包装 |
生长环境淡水 | 生长方式人工养殖 |
类型活鱼 | 体重0.03公斤/尾公斤/尾 |
成活率98%% | 体长2cm~3cmcm |
包装规格双氧袋+泡沫箱+外纸箱 | 净重(规格)1000g |
品种银鳕鱼苗 | 是否进口否 |
原产地四川 | 用途鱼苗 |
鱼肉部位整鱼 | 食品工艺鲜活水产 |
储藏方法常温 | 包装方式包装 |
生长环境淡水 | 生长方式人工养殖 |
类型活鱼 | 体重0.03公斤/尾公斤/尾 |
成活率98%% | 体长2cm~3cmcm |
包装规格双氧袋+泡沫箱+外纸箱 | 净重(规格)1000g |
聊城大鳞鲃裸盖鱼生产厂商电话 四川批发银鳕鱼 大鳞鲃银鳕鱼养殖
银鳕鱼主要价值
裸盖鱼水分含量为69.92%,粗蛋白、粗脂肪、灰分和总糖含量分别占肌肉湿重16.48%、10.64%、1.69%和1.27%。裸盖鱼肌肉(干样)中含有17种氨基酸,总量为43.81%,其中必需氨基酸与总氨基酸的比值(WEAA/WTAA)为40.68%,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(WEAA/WNEAA)为81.74%,符合FAO/WHO的理想模式;肌肉氨基酸的支/芳值(BCAA/AAA)为2.51,接近人体的正常水平;鲜味氨基酸总量(FAA)为16.94%,占氨基酸总量的38.67%,高于中国北方主要海水养殖品种;***限制性氨基酸为胱氨酸+蛋氨酸,必需氨基酸指数(EAAI)为76.35,属于氨基酸较为平衡的鱼类。裸盖鱼肌肉不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值(UFA/SFA)为2.81,脂肪质量较高。此外裸盖鱼肌肉营养元素丰富,P和Zn含量较高,并富含VA、VB6和VB3。分析认为,裸盖鱼肌肉呈味氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素含量丰富,味道鲜美,具有较高的营养价值和保健作用。
企业类型 | 个体工商户 | 统一社会信用代码 | 92511402MA63LP7P2T |
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成立日期 | 2017-03-30 | 法定代表人/负责人 | 何天贵 |
注册地址 | 四川省眉山市东坡区多悦镇付庙村8组 | 营业期限 | 2017-03-30 至 9999-12-31 |
登记机关 | 眉山市东坡区市场监督管理局 | 经营范围 | 养殖科研:成鱼、鱼苗*(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) |