重庆酒楼收银系统

功能结构

 一.前台管理

  支持开台，转台，并台，搭台，加台，宴会开台，消台等系列餐桌操作；

  提供点菜，沽清，赠送，挂起，叫起，催菜，做法，加料，换菜，拼菜，***、赠送、促销、一品多吃，临时套菜功能；

  支持市场主流平板电脑（IPAD或安卓）无线点菜，触摸屏点菜和思迅点菜宝；

  提供发票礼券管理，交班，日结，经理查询，前台会员充值，存酒管理等。

 二. 厨房打印

  支持多线程并行处理打印；实时打印机状态监控；

  提供网口指令和串口指令方案，无需安装驱动；

  提供线路检测功能，方便判断故障；

  分单厨打，多厨房，多吧台厨打，支持区域厨打管理。

 三. 咨客预定管理

  提供餐桌状态查看，支持来电预定餐桌，熟客资料自　动保存；

  支持宴会预定（按厅或按桌），预定后短信确认；

  支持排号管理，可提前预点菜，可根据对应排号对号入座开台。

 四.出品管理

  提供条码出品，触摸屏整单出品，触摸品逐菜出品三　种模式；

  支持出品一级和二级超时分颜色区分显示，方便出品　管理，有力监控出品状况。

 五.会员管理 

  提供会员折扣、储值、付款功能；

  支持多种积分管理功能，按消费类别积分、时段多倍积分、积分换礼品、积分返现等；

  提供客户挂账管理功能，支持个人与集体挂账；

  会员卡状态管理：挂失、冻结、作废、退卡、取现等。

 六.库存管理

  提供供应商管理，采购订单，采购入库，采购退货，供应商结算的采购结账流程管理；

  提供出库单，退库单，转仓单，库存调整单（出库，入库，报损，耗料），库存盘点的库存管理；

  提供要货申请，配送出库，调拨入库，退调出库的配送管理；

  提供半成品加工领料，退料，入库的加工流程管理；

  提供物料库存实时冲减，出入库流水查询，月度核算成本，进销存报表及成本分析，实时管理库存。

 七.报表中心

  提供菜品销售，收银情况，时段消费，营业情况，服务提成等数据查询；

  提供日月周，店内利润，菜品***等数据分析；

  提供消费行为分析报表，包括会员消费***分析、会员活跃行为分析、会员滞消行为分析、会员消费环比异常消费分析；

  提供电子券行销成果分析报表，包括电子券发行与收回比分析、优惠金额与带来消费收入行为分析等。

  短信管理

  提供短信自动发送监控，支持会员积分储值付款自动发送短信；

  支持节假日、会员特别节日等自动发送短信功能；

  支持预定，交班短信提醒。