| 是否进口否 | 产地国产 |
| 食品添加剂生产许可证号-- | 型号食品级 |
| 有效物质含量99％ | 产品规格25*1 |
| 产品名称柠檬酸铁 | 货号-- |
| 主要营养成分柠檬酸铁 | 品牌吉乾 |
| 外观粉末 | 含量99％ |
| 保质期2年 | 主要用途营养强化剂 |
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| 是否进口否 | 产地国产 |
| 食品添加剂生产许可证号-- | 型号食品级 |
| 有效物质含量99％ | 产品规格25*1 |
| 产品名称柠檬酸铁 | 货号-- |
| 主要营养成分柠檬酸铁 | 品牌吉乾 |
| 外观粉末 | 含量99％ |
| 保质期2年 | 主要用途营养强化剂 |
中文名称：柠檬酸铁
英文名称：Ferric citrate
中文别名：枸橼酸铁
柠檬酸铁，也叫做柠檬酸三铁，是一种可食用的柠檬酸盐。常用作食品和饲料的添加剂或者酸味剂。
分子式：C6H5O7Fe·5H2O 分子量：248（无水物） 铁元素含量：16.518.5
性状红褐色透明小薄片或褐色粉末。溶解性：不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在热水中很易溶解。
水溶液呈酸性，可受光和热的影响而逐渐还原成柠檬酸亚铁，在水中溶解缓慢，易溶于热水，但溶解度会因时间而降低，几乎不溶于乙醇。
用途用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等。
制法将柠檬酸加入氢氧化铁液中，以低于60加热，蒸发至浆状，涂敷于玻璃板上，低温干燥至形成小薄片，剥离而得。
质量指标：（Q/ZRP 019S-2010）
项 目 | 指 标 | 项 目 | 指 标 |
铁（以Fe计） | 16.518.5 | 干燥失重 | 28.00 |
溶解度试验 | 合格 | 铅（以Pb计） | 5ppm |
适用说明柠檬酸铁主要作为营养增补剂（铁质强化剂），添加于饼干、改制奶粉和小麦粉等，印度用于食盐。
***依据GB2760、GB14880和ADI标准
| 企业类型 | 有限责任公司(自然人独资) | 统一社会信用代码 | 91410103MA453MRR8B |
|---|---|---|---|
| 成立日期 | 2018-04-12 | 法定代表人/负责人 | 陈超群 |
| 注册资本 | 200万(元) | 注册地址 | 河南省郑州市二七区兴华北街16号世纪家园2号楼901 |
| 营业期限 | 2018-04-12 至 无固定期限 | 登记机关 | 郑州市二七区市场监督管理局 |
| 经营范围 | 一般项目：生物化工产品技术研发；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；化工产品销售（不含许可类化工产品）；食品添加剂销售；食品销售（仅销售预包装食品）；饲料添加剂销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：食品销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准） | ||
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