| 产品特性粉末或结晶 | 是否进口否 |
| 产地山东 | 食品添加剂生产许可证号SC20133050300471 |
| 型号食品级 | 有效物质含量99％ |
| 产品规格25KG/袋装或桶装 | 产品名称酪蛋白酸钠 |
| 货号10 | 主要营养成分营养强化剂 |
| 品牌山东谷硕 | 外观粉末或结晶 |
| 含量99％ | 保质期2年 |
| 主要用途食品保健品等补充营养 |
￥60.00
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￥30.00
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| 产品特性粉末或结晶 | 是否进口否 |
| 产地山东 | 食品添加剂生产许可证号SC20133050300471 |
| 型号食品级 | 有效物质含量99％ |
| 产品规格25KG/袋装或桶装 | 产品名称酪蛋白酸钠 |
| 货号10 | 主要营养成分营养强化剂 |
| 品牌山东谷硕 | 外观粉末或结晶 |
| 含量99％ | 保质期2年 |
| 主要用途食品保健品等补充营养 |
酪蛋白酸钠生产厂家酪蛋白酸钠生产厂家酪蛋白酸钠食品级酪蛋白酸钠饲料级酪蛋白酸钠生产厂家酪蛋白酸钠厂家
按我国食品添加剂使用卫生标准，酪蛋白酸钠的使用范围和使用量
酪蛋白酸钠亲水性强，可用于肉类及水产肉糜制品、冰淇淋、饼干、面包、面条等谷物制品。
在香肠中使用可使脂肪分布均匀，香肠中用量为0．2%一0．3%。
在冰淇淋中使用能使制品中气泡稳定，防反砂和收缩。
在面包、饼干、面类中用量为0．2%一0．5%；在西式糕点、炸面圈、巧克力中用量为0.59%一5．0%；在奶油乳饮料中用量为0．2%一0．39%。此外还可用于其他乳制品、蛋制品等。
酪朊酸钠系高分子蛋白质，其本身在水溶液中可有一定粘度，在工业生产中，依生产工艺的不同，可有低粘度、中粘度和高粘度酪朊酸钠之别。高粘度产品一般在6%～ 7%浓度以下时呈牛顿流体，即其粘度与剪切速率无关；而在此浓度以上时，则具有假塑性，即其粘度随剪切速率的增加而下降，且比假塑性随浓度的增加而增大。低粘度产品通常在浓度l0%～ l2%以下时呈牛顿流体，在此浓度以上方具假塑性。影响酪朊酸钠粘度的因素很多，通常温度的影响较大。温度越高，粘度越低，其粘度的自然对数和*温度的倒数呈线性关系，即温度升高，粘度以自然对数级下降，某些盐类对酪朊酸钠粘度的影响也很大，如氯化钠、磷酸二氢钠等均可使其粘度***增加。此外，酪朊酸钠和某些其它增稠剂如卡拉胶、瓜尔胶、羧甲基纤维素等的配合，也可大大提高其增稠性能。其中卡拉胶的作用*，这种增效作用通常与温度、pH 值、金属离子等有关。
| 企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 91370811MA3PEJXX37 |
|---|---|---|---|
| 成立日期 | 2019-03-28 | 法定代表人/负责人 | 杨俊英 |
| 注册资本 | 2,000万(元) | 注册地址 | 山东省济宁市任城区仙营街道金宇路商动力电商大厦13层1396室 |
| 营业期限 | 2019-03-28 至 无固定期限 | 登记机关 | 济宁市任城区市场监督管理局 |
| 经营范围 | 生物制品、保健品、化妆品原料、食品添加剂的销售及技术研发、技术咨询、技术转让。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） | ||
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