| 是否进口否 | 型号食品级 |
| 有效物质含量99％ | 产品规格25*1 |
| 产品名称L-谷氨酸 | 货号yyj-1 |
| 主要营养成分谷氨酸 | 品牌裕和 |
| 外观白色 | 含量99％ |
| 保质期二年 |
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￥140.00
￥140.00
￥45.00
￥66.00
| 是否进口否 | 型号食品级 |
| 有效物质含量99％ | 产品规格25*1 |
| 产品名称L-谷氨酸 | 货号yyj-1 |
| 主要营养成分谷氨酸 | 品牌裕和 |
| 外观白色 | 含量99％ |
| 保质期二年 |
L-谷氨酸【性状】：无色或白色结晶，或白色结晶性粉末，几乎无味，无臭，有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子，224~225℃分解。水溶液呈酸性，饱和水溶液的ＰＨ值约3.2。难溶于水（0.72g/100ml,20℃；6.66g/100ml,80℃）。是动植物氮平衡中非常主要的一种氨基酸。
【用途】：代盐剂：主要作为生产谷氨酸钠的原料；鲜味剂（主要用于肉类、汤类和家禽等）；营养增补剂。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量0.3%~1.6%。按我国GB2760-96规定可用作香料。
在食品工业方面：用作代盐剂、营养增补剂、鲜味剂（主要用于肉类、汤类和家禽 等）。如用于方便食品的肉汤和汤类，10g/kg 。用于饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品、用量 400mg/kg 。用作营养增补剂，*** 12.4%( 以食品中蛋白质的总量计 ) 。可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量 0.3%~1.6% 。 L －谷氨酸单钠盐（ MSG 俗称 “ 味精 ” ）具有强烈的肉类鲜味，是除食糖和食盐之外世界消费量**多的一种调味剂。特别是在 PH 值为 6~7 时， MSG 全部解离，呈味。广泛用于 烹饪和食品加工。一般用量为 0.2%~0.5% 。人均日允许摄入量不超过 6g/d 。 L-谷氨酸盐酸盐用于改善啤酒的苦味，也可用作代盐剂、营养增补剂、增香剂。
| 企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 91410103395703631N |
|---|---|---|---|
| 成立日期 | 2014-08-15 | 法定代表人/负责人 | 司新杰 |
| 注册资本 | 500万(元) | 注册地址 | 郑州市二七区郑密路南、大学路西一幢二单元八层西户 |
| 营业期限 | 2014-08-15 至 无固定期限 | 登记机关 | 郑州市二七区市场监督管理局 |
| 经营范围 | 销售：食品添加剂、预包装食品。涉及许可经营项目，应取得相关部门许可后方可经营 | ||
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