产品特性营养剂 | 是否进口否 |
产地河南 | 型号 食品级 |
有效物质含量80% | 产品规格25公斤/桶 |
产品名称 乳酸 | 货号 03 |
品牌金丹 | 外观粉末 |
含量 80% | 保质期24 |
主要用途营养剂 |
产品特性营养剂 | 是否进口否 |
产地河南 | 型号 食品级 |
有效物质含量80% | 产品规格25公斤/桶 |
产品名称 乳酸 | 货号 03 |
品牌金丹 | 外观粉末 |
含量 80% | 保质期24 |
主要用途营养剂 |
1: 乳酸有很强的防腐保鲜效果,可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜 ( 橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱 ) 腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏,具有调节 pH 值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用;
2: 调味料方面,乳酸独特的酸味可增加食物的美味,在色拉、酱油、醋等调味品中加入一定量的乳酸,可保持产品中的微生物的稳定性、安全性,同时使口味更加温和;
3: 由于乳酸的酸味温和适中,还可作为精心调配的软饮料和果汁的酸味剂;
4:在酿造啤酒时,加入适量乳酸既能调整 pH 值促进糖化,有利于酵母发酵,提高啤酒质量,又能增加啤酒风味,延长保质期。在白酒、清酒和果酒中用于调节 pH ,防止杂菌生长,增强酸味和清爽口感;5.缓冲型乳酸可应用于硬糖,水果糖及其它糖果产品中,酸味适中且糖转化率低。乳酸粉可用于各类糖果的上粉,作为粉状的酸味剂;
5: 乳酸是乳制品中的固有成分,它有着乳制品的口味和良好的抗微生物作用,已广泛用于调配型酸奶奶酪、冰淇淋等食品中,成为倍受青睐的乳制品酸味剂;
6:乳酸粉末是用于生产荞头的直接酸味调节剂。乳酸是一种发酵酸,因此可令面包具有独特口味;乳酸作为的酸味调节剂,在面包、蛋糕、饼干等焙烤食品用于调味和抑菌作用,并能改进食品的品质,保持色泽,延长保质期。[3]
企业类型 | 有限责任公司(自然人独资) | 统一社会信用代码 | 91330103MA2KDJQA9A |
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成立日期 | 2021-01-25 | 法定代表人/负责人 | 王永亮 |
注册资本 | 100万(元) | 注册地址 | 浙江省杭州市下城区杨六堡路16号旺德商务大楼2幢620室 |
营业期限 | 2021-01-25 至 无固定期限 | 登记机关 | 杭州市拱墅区市场监督管理局 |
经营范围 | 一般项目:技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;食品添加剂销售;饲料添加剂销售;化工产品销售(不含许可类化工产品);生物基材料销售;信息技术咨询服务;专业保洁、清洗、消毒服务;医护人员防护用品零售;母婴用品销售;文具用品零售;办公用品销售;企业形象策划;市场营销策划;组织文化艺术交流活动(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)。许可项目:食品互联网销售(销售预包装食品);食品经营(销售预包装食品)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准)。 |