【工业级乳酸钠（粉末）厂家高含量营养强化剂用途】价格

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更新时间 : 2025-03-13

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中文名称：乳酸钠

中文别名：α-羟基丙酸钠；DL-乳酸钠

乳酸钠cas号：312-85-6

英文名称：2-HYDROXYPROPANOIC ACID MONOSODIUM SALT

外观性状：乳酸钠为无色或近于无色的糖浆状液体。无气味，易吸潮。

溶解性：冷水中可以任意比例互溶，沸水中溶解度为33.3g/100g水，其水溶液呈中性，与乙醇任意比例互溶。

熔点：163-165℃(lit.)

密度：1.33

折射率：1.422-1.425

储存条件：2-8℃

乳酸钠，分子式：C3H5O3Na。分子量：112.06，无色或几乎无色的透明液体，能与水、乙醇、甘油溶合。应用于食品的保鲜、保湿、增香

食品领域

(1) 可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、抗氧化增效剂和pH调节剂被广泛应用于肉禽食品加工业，能增强风味、延长产品货架期；

(2) 乳酸钠作为食品保鲜剂、调味剂、防冻剂、保湿剂等，已在国外部分替代苯甲酸钠作防腐剂应用于食品行业。乳酸钠较苯甲酸钠、柠檬酸钠、山梨酸钠等有不可同比拟的优势。特别在肉制品中有如下***效果 :

1、延长货架期 : 可延长30%至*，甚至***；

2、*，从而增加食品安全性；

3、增强与保持肉的风味；

供应商信息

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企业类型	有限责任公司(自然人投资或控股)	统一社会信用代码	91410103MA462LK80J
成立日期	2018-11-23	法定代表人/负责人	屈常生
注册资本	600万(元)	注册地址	郑州市二七区航海中路71号院7号楼48号
营业期限	2018-11-23 至无固定期限	登记机关	郑州市二七区市场监督管理局
经营范围	生物产品的技术开发；销售、加工：食品添加剂、饲料添加剂、其他化工产品（易燃易爆及危险化学品除外）；货物或技术进出口（国家禁止或涉及行政审批的货物和进出口除外）