品牌大丰收 | 是否进口否 |
产地西安 | 食品添加剂生产许可证号sc10633042400359 |
主要用途增劲剂 | 产品名称土豆粉增劲剂 |
执行标准企标 | CAS9005-37-0 |
主要成分增劲剂 | 产品等级食品级 |
有效成分含量*** | 包装规格25公斤/桶 |
品牌大丰收 | 是否进口否 |
产地西安 | 食品添加剂生产许可证号sc10633042400359 |
主要用途增劲剂 | 产品名称土豆粉增劲剂 |
执行标准企标 | CAS9005-37-0 |
主要成分增劲剂 | 产品等级食品级 |
有效成分含量*** | 包装规格25公斤/桶 |
功能作用:采用本品加工制作的手工鲜粉条、鲜土豆粉条、鲜红薯粉条、水晶宽粉条、芋头粉等口感筋道、耐煮有弹性,与粉条增筋剂配合使用,水煮15分钟不粘连、不断条。
用量:0.2-0.6%(以干淀粉计算)
用法:将本品与干淀粉拌匀使用。
1.本品不含防腐剂,不具有防腐保鲜作用。2.本品适用于凉粉、粉皮、拉皮、娃鱼、焖子、粉卷等淀粉制品。3.真正无矾粉条不能长时间炖煮,吃火锅时,将粉条放入火锅烫煮一下就可以调味食用;烹调菜肴时,可以将粉条放入炒好的菜肴下面的汤水中焖3-5分钟即可食用。
用范围:各类食品(例外食品除外)。
功能作用:采用本品制作的粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品口感筋道爽滑舒适、相对耐煮性好、柔韧弹性好,降低断条率、
使用***:按生产需要适量添加。粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品参考用量:3-8g/kg(以干淀粉计算)。
使用方法:1.将本品与干淀粉拌匀使用。2.将本品用温热水溶解后加入淀粉糊中。
温馨提示:1.本品不含明矾、不含防腐剂,不具有防腐保鲜作用。2.本品与明矾属于不同物质会产生不同效果,用户只有抛开明矾思维,才能做成做好无矾淀粉制品。
企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 91610113583186256T |
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成立日期 | 2011-11-09 | 法定代表人/负责人 | 张和飞 |
注册资本 | 190万(元) | 注册地址 | 陕西省西安市雁塔区朱雀大街132号阳阳国际1幢3单元30604室 |
营业期限 | 2011-11-09 至 无固定期限 | 登记机关 | 西安市雁塔区市场监督管理局 |
经营范围 | 一般经营项目:生物技术的研发;化工产品及原料(危险品除外)的研发、销售及技术服务、技术咨询。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) |