是否进口否 | 产地河南 |
食品添加剂生产许可证号- | 主要有效成分酪蛋白酸钠 |
级别食品级 | 有效物质含量99% |
主要用途增稠剂 | 产品名称酪蛋白酸钠 |
货号-- | 品牌吉乾 |
产品规格25*1 | 执行标准国标 |
CAS-- |
是否进口否 | 产地河南 |
食品添加剂生产许可证号- | 主要有效成分酪蛋白酸钠 |
级别食品级 | 有效物质含量99% |
主要用途增稠剂 | 产品名称酪蛋白酸钠 |
货号-- | 品牌吉乾 |
产品规格25*1 | 执行标准国标 |
CAS-- |
中文名称: 酪蛋白酸钠
CAS NO.: 9005-46-3
中文别名: 酪朊酸钠
白色至浅黄色片状体、颗粒或粉末,无臭,无味或微有特异香气和口味。易溶于水。水溶液呈中性,其中加酸产生酪蛋白沉淀。
1.可用于肉类及水产肉糜制品、冰淇淋、饼干、面包、面条等谷物制品。
2.在香肠中使用可使脂肪分布均匀,增强肉的粘结性。用于鱼糕可增强弹性。香肠中用量为0.2一0.3。
3.在冰淇淋中使用能使制品中气泡稳定,防止反砂和收缩。在面包中使用可起增强作用。
4.在面包、饼干、面类中用量为0.2一0.5。
5.在西式糕点、炸面圈、巧克力中用量为0.59一5.0;在奶油乳饮料中用量为0.2一0.39。
6.此外还可用于其他乳制品、蛋制品等。
企业类型 | 有限责任公司(自然人独资) | 统一社会信用代码 | 91410103MA453MRR8B |
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成立日期 | 2018-04-12 | 法定代表人/负责人 | 陈超群 |
注册资本 | 200万(元) | 注册地址 | 河南省郑州市二七区兴华北街16号世纪家园2号楼901 |
营业期限 | 2018-04-12 至 无固定期限 | 登记机关 | 郑州市二七区市场监督管理局 |
经营范围 | 一般项目:生物化工产品技术研发;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;化工产品销售(不含许可类化工产品);食品添加剂销售;食品销售(仅销售预包装食品);饲料添加剂销售(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)许可项目:食品销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准) |