是否进口否 | 产地江苏 |
食品添加剂生产许可证号 有 | 主要有效成分酪蛋白酸钠 |
级别食品级 | 有效物质含量99% |
主要用途增稠剂 | 产品名称酪蛋白酸钠 |
货号 有 | 品牌江苏百味佳 |
产品规格1/25kg | 执行标准国标 |
CAS-- |
是否进口否 | 产地江苏 |
食品添加剂生产许可证号 有 | 主要有效成分酪蛋白酸钠 |
级别食品级 | 有效物质含量99% |
主要用途增稠剂 | 产品名称酪蛋白酸钠 |
货号 有 | 品牌江苏百味佳 |
产品规格1/25kg | 执行标准国标 |
CAS-- |
中文名称: 酪蛋白酸钠
CAS NO.: 9005-46-3
中文别名: 酪朊酸钠
白色至浅黄色片状体、颗粒或粉末,无臭,无味或微有特异香气和口味。易溶于水。水溶液呈中性,其中加酸产生酪蛋白沉淀。
1.可用于肉类及水产肉糜制品、冰淇淋、饼干、面包、面条等谷物制品。
2.在香肠中使用可使脂肪分布均匀,增强肉的粘结性。用于鱼糕可增强弹性。香肠中用量为0.2一0.3。
3.在冰淇淋中使用能使制品中气泡稳定,防止反砂和收缩。在面包中使用可起增强作用。
4.在面包、饼干、面类中用量为0.2一0.5。
5.在西式糕点、炸面圈、巧克力中用量为0.59一5.0;在奶油乳饮料中用量为0.2一0.39。
6.此外还可用于其他乳制品、蛋制品等。
企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 91320113MA1WAT3T8F |
---|---|---|---|
成立日期 | 2018-04-03 | 法定代表人/负责人 | 孙亚中 |
注册资本 | 1,000万(元) | 注册地址 | 南京市栖霞区燕子矶街道和燕路408号1幢521-269号 |
营业期限 | 2018-04-03 至 无固定期限 | 登记机关 | 南京市栖霞区行政审批局 |
经营范围 | 许可项目:互联网信息服务;第一类增值电信业务;第二类增值电信业务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准)一般项目:技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;通讯设备销售;光通信设备销售;电子产品销售;移动通信设备销售;移动终端设备销售;软件销售;计算机软硬件及辅助设备零售;信息系统集成服务;商务代理代办服务;日用百货销售;网络设备销售;5G通信技术服务;通信交换设备专业修理;集成电路芯片及产品销售;集成电路芯片设计及服务;电子专用材料销售;计算机系统服务;电力电子元器件销售;广告设计、代理;广告制作;广告发布;图文设计制作;票务代理服务;国内货物运输代理;货物进出口;技术进出口;进出口代理;食品销售(仅销售预包装食品)(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动) |