【河南食品级亚麻籽胶价格】价格

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所在地区：河南郑州
主营产品：食品添加剂,防腐剂,甜味剂,增稠剂等

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更新时间 : 2024-07-03

产品特性粉末	是否进口否
产地河南	主要有效成分亚麻籽胶
级别食品级	有效物质含量99％
主要用途增稠剂	产品名称亚麻籽胶
货号见包装	品牌吉乾
产品规格25*1	执行标准国标
CAS见说明

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河南食品级亚麻籽胶价格

亚麻籽胶食品级亚麻籽胶价格亚麻籽胶厂家亚麻籽胶食用级
作为增稠剂在食品中的应用
亚麻籽胶是一种多糖混合物（酸性多糖为主）和少量蛋白，亚麻籽胶耐受***盐（Fe3+、AL3+)的能力较差，但耐受低价盐，即便是在较高浓度时对亚麻籽胶粘度影响也比较小，而且还具有增强其疑胶强度，改善透明性的作用。增稠剂的应用生产中应用，利用亲水胶体的协同增效作用性质，亚麻籽胶能有效地提高产品质量和降低其用量。亚麻籽胶与黄原胶、瓜尔豆胶、魔芋胶、阿拉伯胶、CMC-Na等其他多糖类系水胶体的协同作用也很显着，亚麻籽胶主要表现在溶液粘度大幅度提高，耐酸、耐盐性增强，乳化效果好。悬浮稳定性，保湿性得到改善等。
亚麻籽胶的特性及其在冰淇淋中的应用
冰淇淋中添加稳定剂的作用在于，提高冰淇淋浆料的粘度；改善油脂以及含油脂固体微粒的分散度；防止或抑制冰晶的生长以及延缓冰渣出现的时间；改善冰淇淋的口感、内部结构和外观状态；提高冰淇淋体系的分散稳定性和抗融性。目前在冰淇淋中应用较广的稳定剂是卡拉胶、黄原胶、刺槐豆胶、瓜尔豆胶及羧甲基纤维素（CMC）。亚麻籽胶是一种新型食用胶，别名富兰克胶、胡麻胶，是以北方旱地油料作物胡麻子为原料经精选、清洗、浸提、固液分离、脱色、过滤、浓缩和干燥而得到的天然高分子复合胶，亚麻籽胶是一种以糖为主的种子胶。它不仅具有较好的保湿作用，而且具有较大的持水量，在食品工业中可以代替果胶、琼胶、阿拉伯胶、海藻胶等，亚麻籽胶用作增稠剂、粘合剂、乳化剂和发泡剂。另外亚麻籽胶的弹性较大，在性状上与瓜尔豆胶、黄原胶、魔芋胶等其他胶体完全不同，亚麻籽胶是一种粘弹性较强的胶体。由于亚麻籽胶优良的功能特性，被广泛应用于肉制品、饮料、冰点、糕点、调味品等食品中，在保健品、药品、化妆品等行业也有着广阔的应用前景，作者将亚麻籽胶应用于冰淇淋中，结果表明它能较好地改善冰淇淋中，结果表明亚麻籽胶能较好地改善冰淇淋浆料的粘度，充分乳化油脂，从而使冰淇淋口感细腻，同时提高了产品的抗融性及成品率。
当亚麻籽胶的添加量为0.1以上时，经老化凝固后冰淇淋产品的膨胀率在85以上，口感细腻、润滑，适口性好，无异味，冷冻事结构松软适中。以亚麻籽胶为稳定剂，对亚麻籽胶液、配料液粘度和制作出的冰淇淋的膨胀率、抗融性及口感等特性进行单因素对比分析，结果表明亚麻籽胶能有效提高冰淇淋产品品质。加入适量亚麻籽胶（0.1---0.5）能赋予冰淇淋产品滑溜和糯性的口感，并能提高产品抗融性。

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河南吉乾生物科技有限公司是一家专业从事食品添加剂，生产、销售、与批发的企业，公司主要销售，甜味剂、增稠剂、防腐剂、抗氧化剂、酸味调节剂、漂白剂、稳定剂、食用色素、营养强化剂、乳化剂，抗结剂、酶制剂、维生素无机盐类等绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展，目前主导产品甜味剂、增稠剂销售规模在全国摇摇。产品各地，并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。本公司历来重视经营管理工作的标准化建设，并取得了不凡的成绩。率先在全国同行业中实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP认证。标准化的管理、标准化的经营，给公司带来的是曜曜生辉的奖杯，公司先后荣获““全国食品行业”、“全国食品安全示范单位”、“全国发酵行业循环经济试点企业”、“”、“河南”、“河南省”、“新产品”等殊荣。我们的口号:世界之品牌。中国之骄傲品质，诚信为本；竭力满足广大客户朋友的切实需求，为大家提供***的产品和最称心的服务，让本公司成为广大客户工作与生活中的好伙伴!

企业类型	有限责任公司(自然人独资)	统一社会信用代码	91410103MA453MRR8B
成立日期	2018-04-12	法定代表人/负责人	陈超群
注册资本	200万(元)	注册地址	河南省郑州市二七区兴华北街16号世纪家园2号楼901
营业期限	2018-04-12 至无固定期限	登记机关	郑州市二七区市场监督管理局
经营范围	一般项目：生物化工产品技术研发；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；化工产品销售（不含许可类化工产品）；食品添加剂销售；食品销售（仅销售预包装食品）；饲料添加剂销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：食品销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）