【蛋黄粉生产厂家河南郑州蛋黄粉价格多少】价格

产品推荐

郑州裕和食品添加剂有限公司 VIP会员第9年

资质核验已核验企业营业执照
真实性核验企业已实名认证

联系人： 司先生
邮箱已验证

手机已验证

微信已验证
手机：𐁞𐁟𐁠 𐁟𐁠𐁟𐁠 𐁡𐁠𐁢𐁟
微信： 微信交谈
扫一扫微信联系
所在地区：河南郑州
主营产品：海藻酸钠,黄原胶,维生素C,谷氨酰胺氨基酸

获取最低报价在线联系

产品分类

查看全部分类

产品推荐

本页信息为郑州裕和食品添加剂有限公司为您提供的"蛋黄粉生产厂家河南郑州蛋黄粉价格多少"产品信息，如您想了解更多关于"蛋黄粉生产厂家河南郑州蛋黄粉价格多少"价格、型号、厂家请联系厂家，或给厂家留言。

获取最低报价 商家收到后会立即联系您

请输入产品标题
请输入采购数量
请输入联系电话信息保护中

同意《服务条款》并允许推荐更多供应商为您服务

立即提交

验证码

看不清？换一张

请输入验证码

确定确定

获取最低报价

联系商家

司先生 扫一扫，微信联系

郑州裕和食化 2922109373复制

微信在线

更新时间 : 2024-07-01

是否进口否	产地河南
型号食品级	有效物质含量99％
产品规格20*1	货号zwj-1
品牌裕和	含量99％
执行标准国标	主要用途增味剂
CAS见说明	主要物质蛋黄粉

展开

蛋黄粉生产厂家河南郑州蛋黄粉价格多少

蛋黄粉用途和使用方法：是新鲜鸡蛋的**为理想的替代品，具有较好的乳化性，是饼干、鸡精、蛋黄派、方便面、冰淇淋、膨化小食品、***饲料等产品的理想原料，较鸡蛋有着更为突出的优越性。本产品是由鲜鸡蛋脱去水份后提出的干产品，在使用时将本品用水深化搅拌均匀后，即可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精、儿童食品、蛋黄雪糕、冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂，也是皮革、造纸、化妆品的良好用料。

蛋黄粉含有丰富的磷脂，不仅具有丰富的营养价值，而且具有很好的乳化性，可用于面包、饼干等焙烤制品以及冰淇淋、调味酱的生产中。

  1、在糕点、面包、饼干上的应用：
  ①能增加产品的营养价值，增大面包体积，使心子柔软，提高产品的风味；
  ②在面团中混合后，能使面团具有更高的气体包含能力；
  ③焙烤中，卵磷脂分解和焦化可使饼干上色美观；
  ④含有－SH基团，同时还有丰富的卵磷脂，可改善产品保存期。

2、在冰淇淋上的应用：

鸡蛋黄粉是一种乳化剂，增加了脂肪的凝聚性，提高冰淇淋的保形性，另外，还可以改善产品的风味。

蛋黄粉可依据不同生产工艺加入，建议在与其他物料混合时，先将蛋粉与物料混合再湿润。

蛋黄粉理化指标：
水分 ≤4.0%
脂肪（氯仿法） ≥60% 蛋白质 ≥30%
游离脂肪酸 ≤4.0%
汞(mg/kg) ≤0.03

卫生指标：
细菌总数，个/克 ≤5000
大肠菌群，个/100g ≤30
致病菌(沙门氏菌) 不得检出

供应商信息

郑州裕和食品添加剂有限公司进入店铺首页

郑州裕和食品添加剂有限公司是一家专业从事食品添加剂经营、销售与批发的企业。公司经过近几年的创新发展，目前主导产品甜味剂、增稠剂销售规模在全国摇摇。产品各地，并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。本公司历来重视经营管理工作的标准化建设，并取得了不凡的成绩。率先在全国同行业中实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP认证。标准化的经营，给公司带来的是曜曜生辉的奖杯，公司先后荣获““全国食品行业”、“全国食品安全示范单位”、“全国发酵行业循环经济试点企业”、“”、“河南”、“河南省”、“新产品”等殊荣。我们的口号:世界之品牌。中国之骄傲品质，诚信为本；竭力满足广大客户朋友的切实需求，为大家提供的产品和最称心的服务，让本公司成为广大客户工作与生活中的好伙伴!

企业类型	有限责任公司(自然人投资或控股)	统一社会信用代码	91410103395703631N
成立日期	2014-08-15	法定代表人/负责人	司新杰
注册资本	500万(元)	注册地址	郑州市二七区郑密路南、大学路西一幢二单元八层西户
营业期限	2014-08-15 至无固定期限	登记机关	郑州市二七区市场监督管理局
经营范围	销售：食品添加剂、预包装食品。涉及许可经营项目，应取得相关部门许可后方可经营