产品特性水溶 | 主要成分硫醇、二甲二硫化物 |
提取来源洋葱 | 检测方法TLC |
含量30% | 是否进口否 |
包装方式包装 | 品牌斯诺特 |
外观类白色粉末 | 应用剂型多种 |
临床应用广泛 | 包装25kg纸板桶 |
保存期24个月 |
产品特性水溶 | 主要成分硫醇、二甲二硫化物 |
提取来源洋葱 | 检测方法TLC |
含量30% | 是否进口否 |
包装方式包装 | 品牌斯诺特 |
外观类白色粉末 | 应用剂型多种 |
临床应用广泛 | 包装25kg纸板桶 |
保存期24个月 |
洋葱提取物简介:
一、基本信息
中文名称:洋葱提取物
别名:玉葱
英文名称:Onions Extract
来 源:洋葱干燥鳞茎
外 观:类白色粉末
性味:味微甘;性平
规 格:10:1
二、原料简介
洋葱为多年生草本,具强烈的香气。鳞茎大,球形或扁球形,外包赤红色皮膜。蒴果,室背裂开,含有多数种子。种子扁形,黑色。花期6~7月。
三、有效成分
含有气味物质如硫醇、二甲二硫化物、二烯丙基二硫化物与二烯丙基硫醚、三硫化物、硫代亚磺酸盐和少量柠檬酸盐、苹果酸盐等。根、球茎、叶含邻-羟基桂皮酸、咖啡酸、阿魏酸、芥子酸。球茎、叶还含对-羟基桂皮酸、原儿茶酸、多糖A、多糖B与槲皮素、槲皮素3,4’-二葡萄糖甙、槲皮素7,4’-二葡萄糖甙、胸嘧啶及多种氨基酸等。皮中含山柰酚和山柰酚的甙。蓓蕾、花粉、花药均含胡萝卜素。
四、应用领域
食品,饮料,固体饮料,糕点,饼干,化妆品等
果蔬粉的开发价值及应用:
果蔬粉能应用到食品加工的各个领域,有助于提高产品的营养成分、改善产品的色泽和风味及丰富产品的品种等,主要可用于:
面食制品,如将有萝卜粉、菠菜粉、芹菜粉添加到面条中加工成胡萝卜面条、菠菜面条、芹菜面条;
膨化食品,如将蕃茄粉、洋葱粉、黄瓜粉作为膨化食品的调味料;
肉制品,如在火腿肠内添加蔬菜粉;
乳制品,如将各种果蔬粉添加到奶品中,常用的有桑葚粉、草莓粉、樱桃粉、蔓越莓粉等;
糖果制品,在糖果的加工过程中加入苹果粉、草莓粉、甜橙粉、菠萝粉等;
培烤制品,如在饼干加工中添加葱粉、蕃茄粉等。
如果用果蔬粉制作饮料,就不会影响新鲜果蔬的风味;而且水果粉经发酵、勾兑、过滤工艺还可以制成果酒、果醋。
糖果、糕点、饼干、面包等诸多食品均可在生产过程中添加一定比例的果蔬粉,这可改善制品的营养结构,还能使制品在色、香、味上更胜一筹。
企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 91610324MA6XE0DJ2A |
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成立日期 | 2018-01-30 | 法定代表人/负责人 | 牛安平 |
注册资本 | 1,500万(元) | 注册地址 | 陕西省宝鸡市扶风县绛帐镇春光村扶风科技工业园 |
营业期限 | 2018-01-30 至 无固定期限 | 登记机关 | 扶风县市场监督管理局 |
经营范围 | 生物制品、植物、动物提取物、农副产品、土特产、保健用品、化妆品、礼品、预包装食品、散装食品、糖果制品、方便食品、饮料的生产、货物及技术的进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) |