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【沈阳肉蟹煲技术培训学校怎么收费】肉蟹煲为何如此好吃?原来秘诀在这里…
相传肉蟹煲起源于明朝皇宫的滋补砂锅,这道菜由砂锅烹饪而成,新鲜的肉蟹、虾为主料,搭配上宫廷的秘制香料,再加入各种辅料,由大火煲制而成。肉蟹在虾和香料的混合作用下被激发出十二分的鲜美,朱元璋甚是喜爱,之后这道菜也就成为了宫廷佳宴。后来吴三桂引清兵入关,宫中大乱,大伙儿能逃就逃。一位御厨几经周折从宫中逃出,到江西投靠朋友,以做菜为生。曾经的御膳房大厨没有了的食材,只能到四处收集肉菜,把路上走的、海里游的、田里种的都东拼瞎凑在一起。新鲜的肉蟹、河蟹、鲜虾、花甲、蔬菜等就被混搭炮制出了味浓鲜美的肉蟹煲,因为售价不高,这道出了宫廷深闺的美食更是深得当地老百姓的喜爱,并得以在民间广为流传。
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沈阳庸粮小吃培训技术中心
电话:13022430622 王老师 (微信同步)
地址:沈阳市铁西区建设大路57号爱都国际B座306
企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 91210103MA0U0N9L6P |
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成立日期 | 2017-04-06 | 法定代表人/负责人 | 滕琦 |
注册资本 | 100万(元) | 注册地址 | 辽宁省沈阳市沈河区文化东路39巷4号1-1-3 |
营业期限 | 2017-04-06 至 无固定期限 | 登记机关 | 沈阳市沈河区市场监督管理局 |
经营范围 | 餐饮管理;食品销售;食品加工技术开发、技术咨询服务、技术转让;文化艺术交流及活动策划;企业营销策划。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。) |