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所在地区：山西太原
主营产品：鸡蛋灌饼,冒烟冰激凌,各种特色小吃

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职业培训

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更新时间 : 2022-02-23

培训方式线下

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相传在五代末期，赵匡胤千里送京娘后路经长安（今西安），身上只剩下两块干馍，难以下咽。他恳求一家羊肉铺的店主给一碗羊肉汤，顺手把馍掰碎泡在汤里，馍也软，汤也香，异常可口。赵匡胤后来当了宋代开国皇帝，仍念念不忘那一顿美餐，又去那家羊肉铺，让人如法炮制。他食后大加赞赏。于是，皇帝吃羊肉泡馍的消息不胫而走，很快***整个长安。自此，羊肉泡馍就成了长安的名食。

　　　羊肉泡馍的特点是麻辣香烫，料重味醇，肉烂汤浓。顾客要亲手掰馍，等于参写了制作，所以增加了就餐的气氛。虽说吃泡馍，夏天一身汗，冬天汗一身可身上冒汗，心里舒服，消烦去躁。

培训羊肉泡馍内容包括：高汤的制作，煮羊肉的香料配制，羊肉的煮制，和面的手法，做馍的技巧，菜品的处理与搭配。学习的时候配方比例***，***无保留培训。全套技术只收一项费用随到随学学期不限学会为止。免费后期咨询，免费技术升级指导。

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企业类型	有限责任公司(自然人投资或控股)	统一社会信用代码	91140105073067433D
成立日期	2013-07-11	法定代表人/负责人	李京磊
注册资本	3万(元)	注册地址	太原市小店区坞城路西吴苑北门五号
营业期限	2013-07-11 至 2033-07-10	登记机关	太原市小店区市场监督管理局
经营范围	餐饮管理（不得从事餐饮服务）及咨询；餐饮文化交流及技术推广；企业形象策划；平面设计（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）***

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