【食用色素越橘红】价格

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更新时间 : 2025-03-13

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越橘红简介：

越橘红是从杜鹃花科越橘属越橘果实中提取制得的。为深红色膏状物，味酸甜清香，属于花青素类色素。

英文名称：

主要成分为、矢车菊—3—阿拉伯糖果苷、芍药花革—3—阿拉伯糖苷等花青素类色素。

越橘红性质：

深红色膏状物，味酸甜清香。在酸性条件下呈红色，在碱性条件下呈橙黄色至紫青色，易溶于水和酸性乙醇，所得溶液色泽鲜艳透明，无沉淀，无异味，在乙醇溶液中其吸收波长为535nm。易与较活泼的金属作用，故应避免与铜、铁等金属离子接触。对光敏感，水溶液在一定光照条件下易褪色；当pH<2时，在空气中不易氧化变质

越橘红用途：

越橘红可用作食品着色剂。中国规定可用于果汁（味）类饮料、冰激淋，按生产需要适量使用，一般用量为2.0一4.0g/kg（膏状物）。

越橘红来源：

将杜鹃花科越橘属越橘果实破碎，用水或乙醇水溶液抽提、过滤、精制、减压浓缩，或进一步干燥而制得。

供应商信息

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企业类型	有限责任公司(自然人投资或控股)	统一社会信用代码	91320104339455848E
成立日期	2015-07-09	法定代表人/负责人	司华
注册资本	100万(元)	注册地址	南京市玄武区珠江路687号1-208
营业期限	2015-07-09 至 2045-07-08	登记机关	南京市玄武区市场监督管理局
经营范围	生物制品技术开发；化工产品技术开发、销售、技术服务、技术咨询。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）